小籠包

皮も手作りしました。形は不細工ですが、
味は上海で食べた「小籠包」と同じくらい絶品でした。（自画自賛）
スープもたっぷり入っていました。
上海では「湯包」とも言うらしいです。

一番下の写真は上海で食べた「小籠包」です。

すごいですね。小龍包を作ったっていう人初めてのような気がします。
たぽ〜ん、とおいしいスープの音がしそう。

ありがとうございます。結構美味しく出来るんです。でも何個かは皮が破れてスープが流れ出してしまいます。

こちらもすご〜い！
皮も薄そう!!!
お店できますよ(*^▽^*)

スターフェリー様、一番下の上海の写真と比べると皮の色が違うんです。粉の種類が違うのかも知れません。どんな粉がいいのか試行錯誤しています。