今日の晩御飯

ホワイトカレー

今日は市販のホワイトカレーのルーを使って、
ホワイトカレーにしました。

なんとなくシチューをかけて食べている感じでした。
人参苦手ですが、頑張って食べました。

金鶏と鴨

先週「鶏肉と牛肉」の記事で、
なぜ香港の鶏は美味しく、
なぜ牛は不味いのかと質問しました。

いただいたコメントのお陰で「香港の牛は水牛だから。」
ということが分かりました。
本当にありがとうございました。
ランタウ島には「のら水牛」もいるんですね。

そして、なぜ鶏は美味しいのか？
ですが…。
その答えらしき記載が「美味しんぼ」にありました。
これによると、香港で食べられている鶏は「金鶏」と言うらしいです。
でも「金鶏　香港」で検索しても香港映画と娼婦しかヒットせず、
「金鶏」に関して詳しい事が分かりません。

もしご存知の方がいたら、教えてください。

香港で食べる「北京ダック」も美味しいです。
漢字では「鴨」ですが、「アヒル」です。
「鴨」と「アヒル」を区別した言葉は中国には無いのでしょうか？

こちらも気になります。

中国茶ですが…

中国人からもらった中国茶です。
「龍井」と言われたのですが、パッケージには「観音王」と書かれていました。

でも「鉄観音」では無いと思います。
茶葉の形は「龍井」とは明らかに違います。

味は日本の緑茶に限りなく近く、とても上品でした。

この茶葉の写真を見て、これが何のお茶か分かりますでしょうか？
もしご存知であれば、教えてください。

銅鑼湾→天后

銅鑼湾には昔「大丸」がありました。
今でも銅鑼湾行きのミニバスの行き先表示は「大丸」みたいです。

そごうがあり、ちょっと前まで三越もありました。

その為か、返還前などは銅鑼湾を歩いていると、アチコチから日本語が聞こえて来ました。
返還前は沢山の旅行者が日本から来たんですね。

地下鉄の銅鑼湾駅の交差点は、いつもすごい人です。
この日も日曜日だったので、沢山の人が交差点を渡って来ました。

ここを過ぎてしばらく行くと左にビクトリア公園があります。
この公園では、過年の花市、提灯祭りなどが開催されます。