今日の晩御飯

嘉興／大肉粽

↑杭州から

↑上海に

高速道路で移動する時、嘉興サービスエリアの「五芳齋」で
粽を買ってみてください。

↑写真の大肉粽の他、ハム、栗、卵の黄身入りなど
いろんなバージョンがあり、どれも安くて美味しいです。

深セン／○○糯米その１

深センで飲茶をした時に食べたもち米ごはんです。

すごーく美味しかったんですが、
名前が不明です。

写真がブレて分かりづらいですが、ご存知の方がいたら教えてください。



という記事を書いて３ヶ月。




元朗６８Ｘ様の記事や
とんとん様のお陰で、やっと、このご飯の名前が分かりました。



臘腸＝中華ソーセージ
蝦米＝干しエビ
入りの

老抽＝濃い口しょうゆ、
鹽＝塩
で、味付けした
糯米＝もち米

なので、


『臘味糯米飯』ですねー。

とんとん様、ありがとうございましたー！！！！！


コレ、本当に美味しいですよねー♪

烏鎮／粽子

ちまきは中国の端午節に食べる習慣があるので、
旧暦の５月５日には、香港でもアチコチで「ちまき」が売られています。

写真のちまきは「烏鎮」で買ったもの。
何と０．６元でした。日本円で１０円以下ですね。
それでも観光地値段になっているみたいです。

美味しかったですよ。もっと買えばよかったと後で後悔しました。

滋賀県／近江大福

たねやの「近江大福」を食べました。

糯米は"米どころ近江"でとれた"羽二重餅"。
粗搗き餅なので、食感がとても良かったです。

餡は福白金時という白い餡でしたが、
他にもいろんなバージョンがある様でした。
上品な甘さでとても美味しかったです。

購入したのは滋賀県ではなく、東横のれん街です。

☆天晴茶龍様、美味しい物をご紹介くださり、ありがとうございます。☆

岩茶房＼中目黒

先日中目黒の「岩茶房」に行ってきました。

天晴茶龍様が紹介してくださった
↑の本で見て以来、行ってみたかったお店です。

上目黒の住宅地の中、一見普通のお家に見えるのですが、
看板が出ていました。

モンゴルのミルク茶を注文しました。

たぶんお茶を運んで、飲み方の説明をして下さった方が佐能さんだと思います。
お店のスタッフと「岩茶房の品格」について話をされていました。

ミルク茶はお塩を入れて飲むとのこと。
特に美味しくはありませんが、モンゴルのお茶を飲みたかったので満足。

いつかはチベットのバター茶も飲んでみたいです。

お茶請けに出された落花生。
普通のだと思っていたら、黒豆でビックリでした。
貴重な物が食べられて嬉しかったです。