今日の晩御飯

麻婆豆腐

またまた「麻婆豆腐」を作りました。
今日はビックリする程美味しく出来ましたー。

まずはいつも通り、鷹の爪と花椒をからいりするのですが、
いつも鷹の爪が黒くなってしまうので、今日は火をすぐに止め、
その後、ゴマ油とニンニク、生姜を入れ、再び火をつけて香りが出てきたら、
ひき肉を入れました。
ひき肉に火が通ってからネギを入れ、
砂糖、紹興酒、ウェイパー、水、中国醤油、豆板醤、オイスターソースを入れ、
味を整えてから、豆腐を入れました。
豆腐はしばらく煮る感じで火を通し、最後に水溶き片栗粉を入れました。

本当に美味しくて、彼も大喜び♪
わたしも幸せでしたー。

ままどおる＼福島

福島で「ままどおる」を買いました。
チョコ味はこの時初めて買いしたが、ミルク味に負けない程美味しかったです。

もちろんミルク味も大好きです！

優質服務

劉徳華 - 優質服務 致勝之道

元朗６８Ｘ様に教えていただき、探していた動画です。
香港のＣＳ、最近の香港はどうでしょうか？

飾り

この沢山の飾り、本当にハデで中国っぽいですよねー。
黄大仙の売店で撮影しました。

爆竹の真赤な飾りも購入してきました。

日本でもたまに中華料理店などに飾っているのを見かけます。

栞のテーマ

栞のテーマ

恋は言葉じゃなく　二人だけの　ストーリー

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