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↑「中国 麺ロードを行く」という番組で見て以来 憧れだったウイグルの麺「ラグマン」。 ↑うどんに似ている面ですが、もっとコシがあるみたいです。 ↑中国語の拌麺とはウイグル語でラグマンという意味だそうです。 ↑本当は「羊肉」を使うんですが、今回は「イベリコ豚」を使ってみました。 ↑麺はうどんを使いましたが、とっても美味しくできました。 作り方は、galaxy34様のブログを参考にさせていただきました。 |
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2009年03月17日
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コメント（7）
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１０日に実施した１周年記念感謝クイズの正解発表です。 １問目は中国茶問題でした。 問題は、とおこ様に考えていただきました。 ある時は『中国茶探偵☆とおロック・とおムズ』、またある時は『東洋のパリジェンヌ』…果たしてその正体はッ ではなく、 さらに 今、念願の高級茶芸師の資格取得のため頑張ってらっしゃる １問目は… �｜稷佞涼罎亡泙泙譴討い觀鮃�に良いティーポリフェノールが増加するから。 ��茶葉の旨み成分であるアミノ酸が増加するから。 �Ｃ稘鬚僕呂噂个慌塚論�分が増え、味が濃く、豊かになるから。 �い箸�に化学的な変化はないが、古いものは貴重で手に入りにくいから。 でした。 正解は…、 とのことです。 正解および詳しい解説は、 とおこ様の記事をご確認くださいネー。 最初に「３」とお答えくださった を正解者とさせていただきます。 七左衛門様には、 ３００円分のアバター（５日間連続正解で１５００円分まで積み立て可能） もしくは、B'zのイナバさんのプリクラを差し上げたいので、 ご希望のプレゼントをお選びくださいねー。 |
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