今日の晩御飯

パイナップルパイ＼沖縄

沖縄のお土産に「パイナップル・パイ」をいただきました。

これって、台湾の「鳳梨酥」に味がそっくりです。
皮はちょっとボロボロって感じでしたが、
パイナップル餡の酸味がちょうど好みでした♪

形は「鳳梨酥」とだいぶ違いますが、
「鳳梨酥」好きな方にはこの「パイナップル・パイ」お薦めでーす。

チキンマサラ＆チャパティ＼インド

↑今日の晩御飯は「チキンマサラ＆チャパティ」に挑戦しました。

初めてのチャパティー、紫桜様に、しつこ〜くレシピを教えていただきました。（爆）

全粒粉が手に入らなかったので、強力粉ですが…、
頑張って作ってみました。

紫桜様、その節はすみませんでしたー！

何とか、それっぽくなった気がします。たぶん…。

味はとってもグッドでしたー♪

紫桜様、ありがとうございましたー♪

↑まずは、チキンマサラ作りから。

鶏肉に塩、胡椒、ガラムマサラをまぶして、
「ギー」は無かったので…、
ヨーグルトに３時間漬けて置きましたー。

七左衛門様、教えてくださり、ありがとうございましたー♪

↑ニンニクを色が付くまで炒めます。

↑みじん切りのタマネギを入れて軽く炒めます。

↑みじんぎりの生姜、ちいさく切ったトマトも軽く炒めます。

↑お鍋にお水を入れてから、
パプリカ、ターメリック、チリパウダー、塩を加えます。

↑そこに、ヨーグルトに漬けておいた鶏肉を入れます。

↑しばらく煮込みます。

↑最後にガラムマサラで味を調えます。

↑次は「チャパティ」作りです。

↑生地を薄くのばします。

↑フライパンで両面焼いて、完成です。

↑チャパティ

↑チキンマサラ

インドの人から見たら笑っちゃうかも知れないけど、
とっても美味しくて、彼も
「もうインド料理店に行かなくていいかもね。」
と言ってくれましたー♪

ヤッター☆☆☆☆☆

彼の部屋から

↑清涼油
これは、箱もボロボロでかなり古そう！

↑花露水
これは少し古そう。
お風呂に入れるといいみたいです。

↑華佗膏
おー。これは有名ですねー。
まだ未開封です。

などなど、沢山の中国のかゆみ止めを発見！！！！！

いったい、どんだけ痒いのー？？？？？（大爆笑）

しかも何ですべて中国のお薬なんだろう？

１周年記念感謝クイズ 第３問正解発表〜

１２日に実施した１周年記念感謝クイズの正解発表です。

３問目は…

世界の料理に関する問題でした。

この写真のお料理の国の名前と
料理名２種をお答えいただく問題で…。

正解は…、

国名は「エジプト」

ご飯は「コシャリ」

コロッケは「ファラフェル」

３つとも正解だった

とおこ様

を正解者とさせていただきます。

とおこ様には、
３００円分のアバター（５日間連続正解で１５００円分まで積み立て可能）
もしくは、B'zのイナバさんのプリクラを差し上げたいので、
ご希望のプレゼントをお選びくださいねー。

コメントをくださった皆様、本当にありがとうございました♪