今日の晩御飯

韮餅

先日作った「生煎包」が意外に好評だったのに気を良くして、
今日も彼が晩御飯を作ってくれました。

今日は「韮餅」だそうです。

意外な美味しさにビックリ☆☆☆☆☆

うき粉を使った皮は、蒸したのしか食べた事が無かったんですが、
焼いてもパリパリして美味しいですねー。

点心作りがこのまま彼の趣味になるといいナ♪

中国ケーキ比べ

香港でも、中国でも旅行中、必ずケーキを買って食べています。

中国旅行中は毎晩、スーパーでバタークリームケーキを買って食べていました。

子供の頃（１９６０年代）は、日本でもバタークリームケーキが多かったんですが、
今では日本ではあまり見かけなくなりました。

まずは、上海の周辺の街で買ったバタークリームケーキの比較です。

↑杭州で買ったバタークリームケーキ。

これがとっても安くて、意外に美味しかったのでハマってしまいました☆☆☆

↑無錫で買ったバタークリームケーキ。

杭州のとそっくりですねー。
こちらも、本当に美味しくて、ビックリする程安かったです。

↑蘇州で買ったバタークリームケーキ。

これは、チョコバタークリームケーキです。
こちらも文句無く美味しかったです。
生クリームより日持ちするし、バタークリームケーキ、お薦めですよー♪

次にデコレーションケーキの比較をしてみます。

↑香港のデコレーションケーキです。

↑上海のデコレーションケーキです。

↑蘇州のデコレーションケーキです。

たぶんこれはサンプルだと思います。
すごいデザインと色に脱帽でした♪

上海で香港の味を堪能

↑香港で初めて食べて美味しくて感動した
絶品の「焼鵝（焼きガチョウ）」。
お皿は欠けていますが…。

日本でも食べたいと探しましたが、
残念ながら、横浜中華街にはありませんでした。

「赤坂離宮」には「ガチョウの釜焼き」があるみたいですが、
美味しくないとの情報が…。（涙）

↑上海には「焼鵝」ありましたー♪

見た目は香港の「焼鵝」とちょっと違いますが、
ちゃんと、美味しかったです。

香港にも上海にも美味しい物が沢山あります。

日本では食べられないか、日本で食べられても、
味がイマイチ、もしくは遠く及ばない別物なのに値段は高い事が多いです。

その為、日本では食べられない美味しいお料理を求めて、
上海や香港に、無性に行きたくなってしまいます。