今日の晩御飯

フルーツソース

那須高原のスーパーで買ったフルーツソースです。

これは本当に美味しいソースでした☆☆☆☆☆

栃木県で食べて美味しかったので、家で自分でも作った「ポテト焼きそば」。

「フルーツソース」で作ったら、本当に美味しかったです♪

コロッケなどのフライとも相性抜群☆☆☆

栃木県で見かけたら、是非ゲットしてくださいね〜♪

香港家庭料理の思い出

朝から外食の習慣がある香港人ですが、
いざ、お家で料理を作る時は、結構気合を入れて豪華な料理を作る事が多い様です。

↑「白灼蝦」という海鮮料理です。

写真は、ジャンボの「白灼蝦」ですが、
ジャンボなどで食べると、とっても高価なこのお料理を、
香港人上司の家の夕食に招待された時、よく食べました。
この上司のお家の夕食に呼ばれて、
「白灼蝦」が、テーブルに乗らない事は無かったかも知れません。

今でも香港旅行中に「白灼蝦」を注文した時、必ずこの上司を思い出します。

日本では、とっても高価な干し貝柱がいっぱい入っている冬瓜のスープや、
薬膳スープもよくご馳走になりました。

わたしのペンパルで日本語が上手な、
沙田に住んでいたシャリーのお母さんの得意料理は、
何と「フカヒレの姿煮」でした☆

香港って、友達の友達は友達って感じなので、
９６年の中秋節の夜、
この上司(お友達でもある)の家の食事に、わたしとシャリーが招待されました。

中秋節だからという理由で、いつもにも増して豪華なラインナップだったんですが、
シャリーが日本語で、

「今日は特別な日だから、スーパーや街市は値段が高いです。
この夕食は本当に凄いよ。
ミキ(わたしの英語名)はとっても大事にされている。」

と、教えてくれました。

上司の一家は、まったく日本語が解らないので、
シャリーが何を話したかは解らなかったと思います。
わたしが急に泣いてしまったので、ビックリしていました。

香港人は仲良くなるとトコトンです。
ズンズンこちらの世界に入って来ます。
日本人はどんなに親しくなっても、一定の距離を置きますが、
香港人は逆にそれを寂しく感じる様です。

「いつか行こうね。」「いつか食事しようね。」
みたいな社交辞令は、通用しません。

放って置いて欲しい時は、非常に困りますが…、

『どうしてこんなに良くしてくれるんだろう？』

と感動することも、度々ありました。