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「カノム・モーケン」とは…。 タロイモ(芋頭)とココナッツミルクで作ったタイのデザートです。 タイ料理レストランで食べて、とっても美味しかったので、 自分で作ってみました。 タロイモ(芋頭)が手に入らなかったので、「里芋」で代用しました。 「里芋」を蒸して、裏ごしし、 ココナッツミルクやお砂糖、卵、上新粉と混ぜて、オーブンで焼きます。 ココナッツの香りがたまりませ〜ん♪ 美味しかったんですが、タイ料理レストランの味と比較するとイマイチでした。
いつか「タロイモ(芋頭)」を手に入れて、もう一度挑戦してみたいです。 |
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2009年11月29日
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紹興には行ったのに、 「蘭亭」に行かなかった事が悔やまれます。 紹興は紹興酒を飲むだけの場所じゃなかったんですねー。 書と民族楽器、どちらも心惹かれます〜♪ お茶もですが、中国の文化が好きなんだと思います。 それは大昔から中国の文化に憧れてきた日本人の血が原因なのかも…。 ジェイ君、若いのに、こういう渋い曲が作れて、 しかもそれを現代風にアレンジ出来ちゃう才能が本当に凄いと思いました。 途中のラップっぽい部分の、 異常に高音の裏声は「粤劇」などでも使われていますよね。 ※粤劇は香港の初めての世界無形文化遺産です。 あの裏声は、すごく中国っぽい気がします。
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デジカメを忘れてしまい、携帯での撮影の為、画像がイマイチです。 すみません! 渋谷駅の有名な「ハチ公」です。 でも、わたしのこの日(23日)の目的はもっと坂の上の方にあります。 何だか邪悪な感じのビルでした。 「ゴーストバスターズ」とかにも登場しそうです。 すっかり街はクリスマスですね〜♪ NHKです。(爆) この日は他に用事があったので、スタジオ見学はしなかったんですが、
時間があったら、スタジオ見学もしたかったです。 |

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