今日の晩御飯

番茄薯仔牛肉湯／香港

番茄はトマト、薯仔はジャガイモ、湯はスープ
なので…、
今日は晩御飯の時、
「トマトとジャガイモと牛肉のスープ」を作りました〜♪

日本のお醤油とは、ちょっと味が違う「老抽」を使います。

牛肉は小さく切って、「老抽」とグラニュー糖で下味を付けて置きます。

小さく切ったジャガイモを煮ます。

トマトも入れて一緒に煮ます。

２０分程煮て、ジャガイモが柔らかくなったら、
牛肉を加え、溶き卵も加えて、

「雞粉」と塩で味を調えます。

マギーさん、本当にありがとうございました〜♪

美味しかったです〜☆☆☆

五島軒のケーキ

函館旅行中に見かけて気になっていたお店、五島軒のケーキを通販で購入しました。
五島軒は函館にある老舗の洋食店です。

まずは「ベルギーチョコレートケーキ」。

濃厚でとっても美味しかったです〜♪

「ベルギーショコラロール」も美味しかったです〜♪

ホワイトチョコレートの「ホワイトミルフェ」は、
残念ながらイマイチかな…。

ベルギーチョコはさすがに美味しいですね〜♪

ベルギーってビールも美味しいし…、
一度は行ってみたい国です。
特に行きたいのは「ブルージュ」かな…。
憧れの中世の街並みを、いつか歩いてみたいです。