今日の晩御飯

お赤飯

母が作ってくれたお赤飯。
ちょっと色が薄い感じですが、父の実家（岡山県）で収穫したもち米で作ってくれましたので、
安心して食べられます♪
って、食を疑いながら暮らさなければならない事は本当に悲しいですよね。

糯米焼売

↑中国旅行中に食べてはまった「糯米焼売」。
ピンボケですみません。

↑家でも作って食べています。
美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。

深セン／○○糯米その２

これも深センで飲茶した時に食べたもち米のデザートです。
こちらも名前が分かりません。

どなたかご存知ないでしょうか？

嘉興／大肉粽

↑杭州から

↑上海に

高速道路で移動する時、嘉興サービスエリアの「五芳齋」で
粽を買ってみてください。

↑写真の大肉粽の他、ハム、栗、卵の黄身入りなど
いろんなバージョンがあり、どれも安くて美味しいです。

深セン／○○糯米その１

深センで飲茶をした時に食べたもち米ごはんです。

すごーく美味しかったんですが、
名前が不明です。

写真がブレて分かりづらいですが、ご存知の方がいたら教えてください。



という記事を書いて３ヶ月。




元朗６８Ｘ様の記事や
とんとん様のお陰で、やっと、このご飯の名前が分かりました。



臘腸＝中華ソーセージ
蝦米＝干しエビ
入りの

老抽＝濃い口しょうゆ、
鹽＝塩
で、味付けした
糯米＝もち米

なので、


『臘味糯米飯』ですねー。

とんとん様、ありがとうございましたー！！！！！


コレ、本当に美味しいですよねー♪