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↑澳洲牛奶公司の２人席で撮影。 デザート、パンの時も紹介しましたが、 ここでは声調も含めて、さらに詳しく紹介いたします。 雞蛋三文治 gai1 daan2 saam3 man4 dzi6 たまごサンド 火腿三文治 fo2 toey2 saam3 man4 dzi6 ハムサンド 餐肉三文治 tsaan1 yuk9 saam3 man4 dzi6 ランチョンミートサンド 餐蛋三文治 tsaan1 daan2 saam3 man4 dzi6 ランチョンミート、たまごサンド 咸牛肉三文治 harm4 ngau4 yuk9 saam3 man4 dzi6 コンビーフサンド 芝士三文治 dzi1 si2 saam3 man4 dzi6 チーズサンド 煙肉三文治 yin1 yuk9 saam3 man4 dzi6 ベーコンサンド 沙茶牛肉三文治 sa1 cha4 ngau4 yuk9 saam3 man4 dzi6 サテ味の牛肉サンド 鮮牛肉三文治 sin1 gau4 yuk9 saam3 man4 dzi6 牛肉サンド 呑拿魚三文治 tan1 naa4 yu2 saam3 man4 dzi6 ツナサンド 茄蛋三文治 ke4 daan2 saam3 man4 dzi6 トマト、たまごサンド 腿蛋三文治 toey2 daan2 saam3 man4 dzi6 ハム、たまごサンド 咸牛肉蛋三文治 harm4 ngau4 yuk9 daan2 saam3 man4 dzi6 コンビーフ、たまごサンド 公司三文治 gung1 si1 saam3 man4 dzi6 クラブサンド 各式多士 gok8 sik7 do1 si2 トースト各種 炒蛋多士 tsaau2 daan2 do1 si2 スクランブルエッグトースト (写真) 西多士 sai1 do1 si2 フレンチトースト 鮮油多士 sin1 yau4 do1 si2 バタートースト 菠蘿油 bo1 lo4 yau4 パイナップルパン(バター入り) 菠蘿飽 bo1 lo4 baau2 パイナップルパン 沙茶牛肉飽 sa1 cha4 ngau4 yuk9 baau2 呑拿魚菠蘿飽 tan1 naa4 yu2 bo1 lo4 baau2 餐肉菠蘿飽 tsaan1 yuk9 bo1 lo4 baau2 猪扒飽 dzy1 pa1 baau2 かつバーガー 牛扒飽 ngau4 pa1 baau2 ハンバーガー ※漢堡飽とも言う。 魚柳飽 yu2 lau5 baau2 フィレオフィッシュ 熱狗 yit9 gau2 ホットドッグ 烘底加一元 hong6 dai2 ga1 yat1 man1 パンを焼く時はプラス１ドル
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広東語の基礎
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もし間違いがあったら教えてくださいねー。
コメント（12）
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レストラン編でもドリンクメニューを少し紹介をしましたが、 |
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買い物で必要と思われる会話です。 要幾多錢[ﾛ牙]？ 幾らですか？ yiu5 gei2 do1 chin2 a3? [ﾛ華]！ 都幾貴[ﾛ番]。 わー！ そんなに高いの？ wa4! dou1 gei2 gwai3 bo3? 可[ﾛ吾]可以平[ﾛ的]？ 安くしてもらえますか？ ho2 m4 ho2 yi5 ping4 di1? 平[ﾛ的][ﾛ拉]！ 安くして！ ping4 di1 la1! 有無平[ﾛ的][ﾛ架]？ もっと安いのはありませんか？ yau5 mou5 ping4 di1 ga3? ※無の字は有の月の中の横線が２本無い字です。 ↑コレは香港の銅鑼湾にあった「東亜語言文化學校」のテキストからコピーしました。 金額の数え方です。 ※画像をクリックすると見やすくなるかも知れません。 ↑コレは「蘇州碼字」と言うそうです。 値札などには、この「蘇州碼字」が使われている事が多いので、 覚えておくと便利かも知れません。 |
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香港人は大概の人が日本人より食べます。 レストランなどでもビックリする程、注文します。 なので、もうこれ以上食べられないと思っても、 ワゴンおばさんは次々にやってきて、点心を勧めてきますし、 香港人と食事をしていると、 どんどん食べる様に勧められてしまい、あとでとても苦しいことになります。 日本人としては比較的、食が太い(？)わたしもギブアップの経験が何度もあります。 こんな時は、 [ﾛ吾]要[ﾛ勒]。我食飽[ﾛ勒]。 もう結構。お腹いっぱいです。 m4 yiu3 lak3. ngo5 sik6 bau2 lak3. と、ハッキリ断ってください。 ここで、やっと声調が登場しました。 声調は １声＝ソ、(高) ２声＝ミソ、(中〜高) ３声＝ミ、(中) ４声＝レド、(やや低〜さらに低) ５声＝レミ、(やや低〜中) ６声＝レ、(やや低) ７声＝ソッ、 ８声＝ミッ、 ９声＝レッ と覚えれば、覚えやすいかも知れません。 レストランで食事を終えて、いよいよお支払いです。 レストランではテーブルに座ったままお支払いをするお店が多いです。 手を上げて [ﾛ吾]該埋單。 お勘定お願いします。 m4 goi1 mai4 dan1. と言えば、おしぼりやサービスのフルーツ、デザートなどを持って来てくれます。 計算が終わるまでは、サービスの糖水 (写真) などを食べながら待ちます。 小さなお店、麺やお粥の専門店や茶餐廳などは伝票を持ってレジで支払うお店がほとんどです。
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点心 蝦餃 ha gaau エビ餃子 粉果 fan gwo 五目餃子 ※粉果と蝦餃はどちらも浮き粉を使った透明な美しい餃子ですが、 違いは… 蝦餃の皮は浮き粉、片栗粉、塩だけに対し、 粉果の皮は浮き粉、片栗粉、塩、コーンスターチ を使って作っている点かも知れません。 魚翅灌湯餃 yu tsi gun tong gaau フカヒレ入りスープ餃子 叉燒腸粉 tsa siu tsoeng fan チャーシュー入り米粉のクレープ 鮮蝦腸粉 sin ha tsoeng fan エビ入り米粉のクレープ 咸水角 harm séui gok 五目揚げモチ 燒賣 siu maai ポーク焼売 山竹牛肉球 saan zhuk ngau yuk kau 牛肉焼売 叉燒包 tsa siu bao チャーシュー入り饅頭 叉燒酥 tsa siu sou チャーシューパイ 蘿蔔糕 lo bak gou 大根餅 糯米鶏 no mai gai ハスの葉で包んだもち米 (鶏肉入り) 蜂巣炸芋角 fung chaau ja wu gok タロ芋のコロッケ (蜂巣は蜂の巣の様に揚がっている為) 鮮蝦炸春巻 sin ha ja tsoen gyn エビ春巻き 豉汁蒸鳳爪 si jap jing fung jao ニワトリの足のニンニクと豆豉味蒸し 豉汁蒸排骨 si jap jing paai gwat スペアリブのニンニクと豆豉味蒸し 蠔油鮮竹捲 hou yau sin zhuk gyun 五目ゆば巻きのオイスターソース味 ※写真
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