今日の晩御飯

茶馬古道

香港の飲茶でよく飲まれている「ポーレイ茶」。

そのポーレイ茶は、雲南省や四川省から、茶馬古道を通って
チベットやネパールの方まで運ばれているそうです。

↑橋がない大きな川は両岸に渡したロープ１本と命綱で渡ります。
これは道とは言えないと思います。
バンジージャンプより怖いかも…。

↑○の中はロープにしばられて、川を渡らされている馬です。
馬も命がけのキャラバンです。

↑ポーレイ茶は男の人の立っている石の下で踏まれています。

↑こんな形に固められて出来上がりです。

↑これを７個づつ梱包し、馬に乗せます。

茶畑でつんだお茶は、産地ではこんな風に飲まれているみたいです。

「茶馬古道」のキャラバンは過酷なので、
だんだん減っているみたいです。
この「茶馬古道」が残っている間に、
雲南省や四川省、チベットに行ってみたいです。

↑レンガみたいな「ぽうれい茶」もあります。

世界ふれあい街歩き

世界ふれあい街歩きでは「香港」と「九龍」の２回に分けて香港が紹介されました。

↑香港編です。

↑なんと、叉焼の作り方を紹介していました。
と、言っても秘伝のタレを肉にまぶして、焼くだけだったんですが…。

↑美味しそうです！

この他、香港編は、風水についてや仏具店の紹介などでした。

↑九龍編は尖沙咀からスタート。

↑小さなプロパンガスを沢山自転車に積んで配達するおじさんや

↑竹の足場を組む訓練風景や
※やっぱし鉄だと熱くて登れなくなるのだろうか？

↑美都餐室の脇の廟街の屋台でズボンを売るおじさん

などなどを紹介してくれました。

アジアンスマイル

「アジアンスマイル」の香港版は、
香港でウェディング写真を撮影している若者にスポットを当てていました。

懐かしい「石澳」や、
未だに中に入った事が無い「香港大学」内で
ウェディングの記念撮影をしていました。

ちょうどfmi0様の記事で見た「香港大学」の写真と同じ場所で撮影していたので、
とても嬉しかったです。

次回の香港では、是非香港大学にも行ってみたくなりました♪