今日の晩御飯

テラバーガー

再同棲生活スタート記念の二人の夕食は…。

「テラ」からスタートで〜す。(爆)

ホットプレートで手作り特大ハンバーグを焼きます。
このハンバーグ、大きいだけでなく厚みもかなりあるので、
焼くのも時間がかかりました。

きゅうりはピクルスみたいに甘酢に漬けました。

普段は生野菜嫌いなわたしですが、
ハンバーガーにはたっぷりの新鮮なレタスを使います。

出来ました〜♪

超 big なハンバーグ、ベーコン、焼きトマト、甘酢キュウリ、目玉焼き、レタスなどなど…。
特大のバン(ズ)も、もちろん自家製で〜す♪

予想通り、ちょっと食べ難い感じでしたが…。

めちゃめちゃ美味しかったです〜☆☆☆☆☆

テラ天丼 (野菜編)

久々のテラめし。

昨日は「テラ天丼」でした。

ご飯の量は１．５合程ですが、天麩羅を山盛りにしてみました。
とっても食べ難かったんですが、美味しかったです。

ピーマン、茄子、サツマイモ、かぼちゃ、レンコン、たまねぎ、人参など、
苦手な野菜が天麩羅ならいっぱい食べられます♪

ノンフライ麺

「テラめし」に嵌っている彼の為に、今月もテラめしを作りました。
１２月の「テラめし」は「ノンフライ麺」です。

香港のノンフライ麺が美味しかったので、
日本でもノンフライ麺を買ってみました。

日本のラーメンらしく「味噌」「しょうゆ」「塩」の３つの味がありました。

味噌ラーメン２玉に野菜をいっぱい乗せて「テラ麺(？)」にしてみました。
普通のラーメン丼には入らなかったので、
耐熱のガラス鍋に入れました。

ほとんど彼が中心で食べてくれたので、心配ないですよ〜。
ノンフライでも麺はカロリーが高いと実感しました。

あんかけスパ

名古屋のあんかけスパをご存知でしょうか？
とろみがあるソースが、
香港の「會意粉」に似ている気がする名古屋名物です。
名古屋を旅行中、アチコチで「あんかけスパ」の幟を見ました。
名古屋の独特の食文化のひとつだと思います。
今日のテラめしは、この「あんかけスパ」にしました。

有名な「ヨコイのソース」です。

こちらのスーパーでは、見かけません。
いつもお世話になっているスターフェリー様が、送ってくださいましたー☆

スターフェリー様、いつも本当にありがとうございます〜♪

「太麺に良く合う」
と、ソースの箱に書いてあったので…、

ブカティーニと言う太いパスタを買って来ました。

真ん中に穴が空いている「マカロニ」みたいなパスタでした。

出来ました〜♪

めっちゃんこ、うみゃ〜☆☆☆☆☆

彼からも、

「名古屋で食べたのより美味しいね。」

と、言ってもらえました。ヤッター！！！！！

トッピングは、

ピーマン、オニオン、コロッケ、ウィンナー、
それから何と「自家製キムチ」も乗せてしまいました。

パスタは３００グラム、たぶん３人前程ではないでしょうか。
２度目のテラめしチャレンジでしたが、今回も２人で問題なく完食でした。

「ヨコイのソース」最高です〜♪

豚肉炒めめし

テラめし書庫、第１回目の今日は、

「豚肉炒めめし(ご飯２合分)」でしたー♪

写真だと、大きさが伝わらなくて残念です。(涙)

ご飯２合は、普通の丼には入らないので、らーめん丼に入れました。
豚肉を野菜と炒めて、
味付けは塩、胡椒、醤油、砂糖、酒、豆板醤などです。

おかずに比べて、ご飯が多いと最後まで食べられないので、
さらに目玉焼きも乗せて、完成です〜☆

もちろん大食いチャンピオンを目指している

と、言う訳ではないので、彼と二人で食べました。

美味しかったですよ〜☆☆☆☆☆

栄養指導の先生、ごめんなさい。