今日の晩御飯

水晶包

↑香港で食べた「水晶包」美味しかったので、作ってみました。

↑味はほぼ同じだと思うんですが、今回も見た目はイマイチ。
包み方が悪かったみたいです。

西多士 ２

シタデールのメイプルシロップをたっぷりかけて、
「西多士」を楽しみました。

中に挟むピーナッツバターは近所のスーパーで購入した物なので、
ちょっと残念。
早くカヤジャムを手に入れたいです。

セラデューラ＼澳門木糠布丁への道

↑上の写真は、マカオのデザート「セラデューラ」です。
レシピが見つかったので、自分で作ってみたくなり、
挑戦してみました。
レシピは簡単。
マリービスケットを粉にして、練乳入りの生クリームと重ねて層にして、
冷凍するだけです。

↑かなづちでマリービスケットを粉々にしました。
これは面白かったです♪

↑最初の作品はマリーの粉が多すぎて、１段１段が離れてしまい、失敗です。

↑２作目はマリーの粉の層は薄く出来たんですが、生クリームの層が
厚いので何層も重ねる事が出来ず、不恰好です。

↑３作目です。
生クリームを軟らかめにして、薄い層にし、何層も重ねてみましたが、
生クリームが軟らかすぎて、マリーの粉とのラインがハッキリしなくなりました。

セラデューラへの道はまだまだ遠いですが、
味はとっても美味しいので、とっても幸せな道のりです♪

西多士 １

香港ナビのレシピを参考に「西多士」を作りました。
メイプルシロップをタップリかけて、あまーくして楽しみました。

中にピーナッツバターが挟んである「フレンチトースト」を
初めて食べた両親にも大好評でした。

簡単に出来て、とても美味しい「西多士」ですが、
身体には良くないんでしょうねー。

ロールケーキ

またまた、１ヶ月が過ぎ、甘いものＯＫの数日がやってきました。

ＯＫなのは糖分だけで脂肪分は×なのですが、
あんまり我慢してストレスがたまるのも良くないので、
以前から憧れの生クリームたっぷりロールケーキを作りました。

スポンジは失敗しましたが、
生クリームがとっても美味しかったです。