今日の晩御飯

スポンジケーキ

スポンジケーキを焼きました。
なんとなくカステラみたいになっちゃった。

生クリームを回りに塗って完成です。
美味しいんですけど…。
やっぱイチゴとかあるといいかも…。

再びチャレンジ楊枝甘露

わたしの「楊枝甘露」は見た目がイマイチ。
悩んでいたら、素晴らしい「楊枝甘露」に出会いました。

スターフェリー様の「楊枝甘露」を参考に「楊枝甘露」に再チャレンジ。

柑橘類もポメロにグレープフルーツを掛け合わせたオロブロンコです。
これならより香港の「楊枝甘露」に近い味が出せると思います。
ココナツアイスクリームも手作りしました。

見た目も以前より数段よくなったと思うのですが…。
まだまだしーふーには届きませんね。

もっとマンゴージュースを増やすといいのかも知れません。

芝麻糊加湯圓

「芝麻糊加湯圓」です。
芝麻糊はお米と黒ゴマを使って手作りですが、
芝麻湯圓は冷凍の物です。

マンゴーヨーグルト

マンゴーは缶詰ですが、意外に美味しいんです。
美容と健康の為にオリゴ糖でビフィズス菌を増加させています。

楊枝甘露

今日のデザートは香港ではポピュラーな「楊枝甘露」です。

マンゴー、ルビーグレープフルーツ、タピオカがたっぷり入っています。
マンゴージュース、ココナツミルク、練乳を加えて完成。

時々無性に食べたくなるデザートです。