今日の晩御飯

マンゴーティー

今日はマンゴーティーを飲みながら、ドライマンゴーを食べました。

以前、元朗６８Ｘ様から送っていただいた「ハートのペアカップ」。
これで彼と二人で何を飲もうかとさんざん迷っていたのですが、
マンゴーなら二人とも大好きだし、可愛いカップにぴったりな
可愛い飲み物だったと思います。

「ドライマンゴー」も「マンゴーティー」との相性抜群で、
とても幸せなティータイムになりました。

元朗６８Ｘ様ありがとうございました♪

香港式ミルクティ

香港式ミルクティーを作りました。

缶入りのミルクも紅茶も以前アイアイオーで購入した物を使いました。

まずはフライパンで紅茶を煎るところから始めました。

茶葉と水を入れて沸騰するまで加熱しました。

アイアイオーの店長様のレシピとは若干違うのですが、
ミルクをたっぷり入れたカップに紅茶を漉しながら注いで出来上がりです。

本当に美味しかったので、もっと沢山購入すればよかったと後悔しました。

ポーレイ

香港の職場では、みんな机の上に蓋付き＆茶漉し付きのマイカップを置いていました。
毎日「茶水」のおばさんが、各部署を廻ってお茶をいれてくれました。

写真は彼の家にある茶漉し付きマグカップです。

今日は、この茶漉し付きマグカップでポーレイ茶を飲みました。
もちろん最初の１杯は捨てました。
捨てると言うとよくないので、庭にこぼし大地の神に捧げました。

あとは何回もお湯を足して美味しく飲めます。

ベトナムコーヒー

彼が濃い味のベトナムコーヒーを淹れてくれました。

コンデンスミルクもたっぷり。
甘い物が大好きなわたしはすごく美味しく飲めましたが、
彼はコンデンスミルクが少ない方が良かったみたいです。

ケニア

「ケニア」とか「モザンビーク」とかミルクに合う紅茶が好きです。
今日は「ケニア」と南ヶ丘牧場で買った「ミルクジャム」を合わせてみました。

さすがに「ケニア」。ミルクにぴったりです。
生クリームを入れるより、さらに濃厚な味が楽しめました。

スターフェリー様、美味しかったです。教えてくださり、ありがとうございました。