今日の晩御飯

飛龍生煎

上海に行ったら、出来るだけアチコチのお店で
「生煎包」や「小籠包」を食べたいと思っていました。

行く前にネットで調べて、何軒か評判のいいお店をピックアップしたんですが、
そのうちの１軒がこの「飛龍生煎」でした。

↑見るからにファーストフード店です。

↑小籠包です。

↑酸辣湯です。

ネットで評判が良かっただけあって、「生煎包」も「小籠包」も
美味しかったんですが、
中でも、感動の美味しさだったのは、意外にも「酸辣湯」でした。

日本に戻ってからも、無性に「酸辣湯」が飲みたくなる時があり、
家でも時々作っています。

日本人街にも近いですので、是非行ってみては。
って、まだあるのかな？

蛋糕巻

ロールケーキ（蛋糕巻）が大好きです♪

堂島ロールみたいな、生クリームタップリのロールケーキも
好きですが…、

写真の様な素朴な中国風ロールケーキも大好きです♪

写真のロールケーキは杭州で購入しました。

上海で香港の味を見つけた！

上海を旅行中、焼きガチョウとか、点心など香港の味を楽しめるお店にも
行ってみました。

まずは香港風デザートが楽しめたお店「糖潮」です。

↑「朝」と「潮」の微妙な違いです。

こういう微妙に店名が違うお店って、上海には多いんですよー。

肉まんのお店なんて、「巴比饅頭」「比巴饅頭」「比巴比饅頭」「巴比巴饅頭」
と似た様な名前のお店がいっぱいありました。

↑満記で飲んだ「奇異果汁」（キウィジュース）とほぼ同じでした。
値段も香港値段でした。

↑こちらのデザートも「許留山」などによくあるタイプの「海底椰」を使ったデザートでした。
普通に美味しかったです♪

↑こちらは焼味のお店です。
横浜中華街には無いガチョウも上海では食べられるんですねー。

このお店にはなんと「化皮乳猪」もあったんですが、
時間が早かったので、まだ焼いていないとの事でした。

↑焼きガチョウです。
香港の深井村で食べた物と同じくらい美味しかったです♪
値段は深井村より安かったです。
ヨンキーの１０分の１位だったかも…。

↑このお店には何と「鴛鴦茶」までありました。
メニューには「鴛鴦珈琲」と書いてありましたが…。

↑この「避風塘」というお店は上海のアチコチにあり、
香港料理が売りみたいでした。
人気店の様で、やっぱり偽者も多いみたいでした。

↑なんと「ポーローヤウ」までありましたが、味はイマイチでした。

↑写真がピンボケですが、大好きな点心もありました。
この「避風塘」は点心の種類も多く、
上海で香港の味を楽しみたい時に利用するといいかも知れません。

茴香豆＆紹興酒

紹興に行った時、紹興酒を飲みました。
紹興の紹興酒は茶碗酒です。

日本で飲む紹興酒より美味しかった紹興の紹興酒、
これならザラメや話梅を入れなくても美味しく飲めます。

この時食べた「茴香豆」も「紹興酒」にピッタリでした。
茶碗酒を飲みながら「茴香豆」をつまむって、周りのおじさん達と一緒です。

クラゲも日本の物より大きくて歯ごたえが良かったです。

美味しいお酒で気分は上々。

足が折れても這ってまで紹興酒を飲みに来た
「孔乙己」さんの気持ちが分かった気がしました。

煎餅

わたしが食べたのは蘇州ですが、
上海でも同じ物が食べられる様です。

蘇州の朝、ホテルのバイキングはあまり美味しくないので、
近所を散策していて、美味しそうな物を見つけました。

白い粉を焼いて、その上に卵を重ねて焼いて、
香菜をふりかけ、
お味噌の様な物を塗って、
揚げパンをはさみ、くるくる巻いて出来上がりでした。

美味しいし、安かったです。