今日の晩御飯

中国名菜集錦 広東1･2

すごく貴重な本です。

とても大切にしていて、
広げたり折ったりしない様に、いつも気をつけています。

昭和５７年、主婦の友社発行。
深夜特急の文庫本と比べると大きさが分かるでしょうか？
重さも３キロくらいあるかも知れません。

美味しそうな写真を何枚か選びましたので、
お楽しみください。

香港 旅の雑学ノート

この本は絶版らしいです。
以前持っていたのですが、見つからない為、
ヤフーオークションで探して、やっと手に入れました。

情報は古くなっていますが、独特の視点で、
こんなに詳細に取材出来ている本は少ないと思います。

また、アグネス・チャンの解説も好きです。
「香港は見る人の心が映る街です。」と書かれています。

イライラしている人が多いと言われている香港。
確かに、騒音やスピードでストレスが溜まってしまうのかも知れませんが、
「香港は面白い街だ。」と言う視点で見ると、
そんなイライラした雰囲気さえも実に面白いと思えてきます。
そういう視点を持たせてくれたのが、この本という気がします。

スターフェリー様の記事を見て、とても懐かしくなり記事にしました。

香港攻略本

香港をおいしく食べて逃さず買うための本。

買う方はどうでもよかったけど、
ここで紹介されてるお店が好きなお店ばかりでした。

例）
陸羽茶室
蓮香楼
翠園酒楼
九記牛腩
海皇粥店
大良八記
泉章居
東寶小館

など全４２店舗の美味しいお店がメニューと共に紹介されています。

指差し注文が出来るのをウリにしていますが、
広東語で注文したいので、
発音できない単語は、友達の香港人に発音してもらって録音し、
繰り返し聞いて、
香港では自分で注文にトライしています。
ＣＤ付きの本なら、もっと良かったかも…。

香港無印美食

香港にある大衆食堂「茶餐廳」の事を１冊の本にまとめてあります。

らーめんにいっぱいお砂糖を入れるおじいさん。
生卵にお湯と砂糖（塩でも可）を入れただけのドリンクなど…。
うその様な本当の香港、これこそ香港が感じられる大好きな本です。

蠟筆小新

子供の広東語って分かりやすいと思いませんか？

香港でも子供とならコミニュケーション取りやすかったので、
この本を広東語勉強用に買いました。

わたしの広東語は、
就学前児童と同レベルの広東語なんですね。