今日の晩御飯

笑って、わらってー♪

クロテッドクリームの期限が近くなったので、
彼がスコーンを作ってくれましたー。

ってコレ？

『これは違うでしょ。』←心の声

でもジャムとクロテッドクリームを塗って食べると意外に美味しい♪

スコーンと言うより、大きな「たまごボーロ」みたいでした。(笑)
懐かしい味に感謝。

パンプキンスコーン

今朝の朝食ではないのですが、
ハロウィンの日の朝『パンプキンスコーン』を食べました。

この日は、一日デートの日だったのですが、
遠足の日の子供の様に早起きしてしまい、
ちょうど前日に購入した成城石井のパンプキンスコーンがあったので、
朝からちょっと優雅なメニューにしてみました。

香港式のミルクティーも用意し、
クロテッドクリームやイチゴジャムをたっぷり塗って食べました。

ベーコンときゅうりのオープンサンド

先日作ったきゅーりサンドが美味しかったので、
今日は、ベーコンと焼いたきゅうりのオープンサンドにしてみました。

こちらも美味しかったです。

きゅうりは火を通しても、結構美味しいですね。

きゅーりサンド

今朝焼きあがったばかりの全粒粉のパンを
さらにフライパンで焦げる程焼いて、きゅーりサンドにしました。

本当は焦がす必要は無かったのですが、
結構この焦げも香ばしくて、美味しかったです。

この「きゅーりサンド」は、ＰＥＮＧ様のところで見て以来、
ずっと作りたかったサンドイッチです。

ＰＥＮＧ様の記事に書いてあったピアニストの方の

「薄切り食パンのトーストに、薄切りのきゅうりとトマトをこれでもかというほど
それにマヨネーズをはさんだサンドイッチが大好き。」

と言うコメントに心惹かれ、パーフェクトな朝食を目指してみました。
失敗しちゃいましたが、美味しかったので朝からご満悦のわたしです♪

サンドイッチ

美味しいパンを買ってきました。
ビーフカツレツや玉子をはさんで食べました。