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エルバステラ!

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今年、初めて栽培しているエルバステラはイタリア野菜なのだが、レタスのようにサラダにしたり、炒め物、鍋、浅漬け、パスタ等々応用範囲が広いのよね!

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こんな葉っぱ系ってのは、あまり見たことないもんな!
見た目は一瞬ニラか?ってな!

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んなわけで、ちょっと刻んでサンマの蒲焼き缶と玉子で綴じて
サンマ蒲焼き丼に入れてみたんだ!
まあ、サンマ蒲焼きの方が味が濃いから、あまり自己主張出来なかったようだな!(笑)



喜界島の黒蜜水飴っ!

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奄美大島の近くに喜界島という島があり、サトウキビ栽培が
盛んらしいね!

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何故そんな事を言うのかと言うと、第1借り菜園のお仲間の
お姉さん2人組から親類から送られてきたというお土産を
頂いたのよね!

そんな珍品なんか普段は絶対に手に入らないから、なまら
貴重なものだ!

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ってなわけで、サトウキビ黒砂糖を水と煮詰めて黒蜜を
作ろうとしたんだけれど、少々煮詰めすぎて、ぬわんと
黒蜜水飴ができてしまった!
普通の白砂糖だと固まってしまうはずなんだが、そんなに
固くならないんだ!

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ほいで、ヨーグルトに入れて食ってみたんだが、いやはや驚いたね!
黒蜜の旨みがそのまんまあって、除々にヨーグルトに混ざるんだわ!
これは、貴重だなぁ!




1年振りのイカ飯!

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相変わらず、函館沖のスルメイカ漁がこのところ不調で
水揚げが少なく、高値が続いている!
が、10杯も入っていない1パックが368は、今じゃ底値かも
しんないわな!
っと言うわけで、2パックゲッツ!

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脚を取り出して、餅米を胴の中に詰め込む!
これ、パンパンに詰め込んじゃだめなのよ!
割れてしまうかんね!

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醤油、みりん、酒、三温糖、水の汁はたっぷり入れて
小一時間煮込む!

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やっぱり、久しぶりのイカ飯は、美味かったわ!


尻痛に朗報っ!

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もうかれこれ半月以上も前のことだけれど、某国営放送局の番組を見ていたら、美人の美尻トレーナーが女性タレントたちに
美尻トレーニングを指導しているところであった!
四角い尻は、不格好であり筋肉が凝っている証拠だと言うんだよね!
そして、やおら取り出して始めたのがテニスボールを痛い箇所に当てて体重を掛けるように圧迫すると筋肉が解れるというものであった!

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しかし、テニスボールならおいらも、ずいぶん前にやったことが
あるけど、ほとんど効果なかったのよね!
ほいで、百均で野球ボールを買ってきて試してみたのよ!
いゃあ、したっけ効くは効くは!
痛い箇所が片側だけで5、6箇所あったけど、毎日続けていたら
痛みが薄れ、痛い箇所も減りだしたのよね!
そうなんだよね、テニスボールだと柔らかすぎるんだよね!
硬式のボールが固くていいんだよな!
いやはや、長年悩まされてきた尻痛が癒されて嬉しいぜよ!
そして、いずれは美尻になるかしらん!?(爆)


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第2弾トマト(ミニ系)は、ミニトマトで花芽が着いたのが多い!
スーパーで買ったオレンジアイコなんか、もう着果しているんだけど、種をスーパーのから調達できたのは、安上がりで助かるわ!(笑)

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白栗、ブラックのジョー、ロロンは、植え付けが遅れて
葉が黄ばんでいたが、今はほとんど緑っぽくなっている!
花芽が着いてそろそろ蔓が伸び出しそうな雰囲気だ!

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ブスッと式植え付けの紫玉ネギは、だんだん勢いが
ついてきたぞ!

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同じくブスッと式植え付けの札幌黄も好調になってきたが
今年は、初めて玉ネギ専用肥料を入れてみたんだけど
これが良いのかな?

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第3弾空豆もボチボチ追っかけてきたぞ!

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長ネギは、一昨日追肥&土寄せしたばかりで、この雑草を
退治してからやったのよ!

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春大根も雑草が凄かったなぁ!
雑草退治してから、遅れに遅れた間引きして
追肥、土寄せしてやった!




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