スロー な 生活

「一流は一流を知る。」

「ニュースサイトの転載」はサービス終了になりました。

詳しくはこちら

川越シェフの発言を聞き、この方は一流ではないと思いました。

 

私たちは、料理の味・食器・内装などで店を評価します。

 

しかし、一流の方は店のサービスで判断をします。

 

サービスの価値を認め、それに対しての支払いができる人が一流である考えます。

 

川越シェフは、人を不愉快な気分にさせた。

 

相手を不愉快にさせるサービスは存在しません。

 

それゆえに・・・・・・・

 

その事を表しているように思います。

 

さらなる精進を願います。

天気

今朝は雨が降り気分が沈んでいた。

雨が止んだが…

出かける気分にならない。

せっかくの旗日なのに。

旗日が休みになることが珍しいが…

今日は、読書日にしよう！

「隠蔽捜査４」は読み終わった。

次の
本でも読みますか。

韓国のビール

昨日、コンビニにより店内をふらふらしてきました。

 

冷蔵庫のビールコーナーで、新しい商品が目に留まりました。

 

手に取ってみたら、

　　　　　　　　　　　「hite Dry Finish」　　　　製造国　韓国　　　輸入者　眞露ジャパーン

 

コンビニにも、韓国製品が置かれる事に驚き購入してみました。

 

飲んだ感想は、日本人にあった味かな・・・・

 

地方の「地ビール」より　美味しく感じた。

 

これからは、韓国・中国・東南アジア等の製品が日本での販売が増えてくる感じを受けました。

 

「米粉」を使った天ぷら

天麩羅の衣、普通は小麦粉・卵で作られています。

 

今回食べた天麩羅は、小麦粉の替わりに米粉を使用してみました。

 

食感はサクとした感じです。

小麦粉で揚げるみたいなシットリ感がなく固めなサクサク感でした。

 

油が付いている感じはあまりなく、カロリーは低そうに感じました。

 

食べた感じは、「米粉」の可能性を感じました。

 

お好み焼きみたいに鉄板で焼けば、おせんべいみたいな感じにできるのか？

想像で思っています。

 

ピザの生地みたいに、固めな生地を焼きその上に野菜類、チーズ等を乗せても美味しい食べ物になりそうです。

 

新しい、粉文化が出来ると期待します。

 

「米粉」を使ったレシピが増える事に期待します。

 

SUNTORY「レッド ジンジャー」

レッド　ジンジャー飲んでみました。

 

ジンジャーの味がしっかりしています。

 

ジンジャーエールより生姜の味がしました。

 

大人の味では有りますが・・・・・

 

寒いこの季節・・・・

 

なかなか飲む機会がないです。

 

社会人で仕事持ちには、冬はホットが飲みたいです。

 

ホットジンジャーを販売して欲しいと思います。

 

SUNTORY　のホームページです。

http://www.suntory.co.jp/softdrink/