うさちゃんの押し花

パウンドケーキ

　　　　　　パウンドケーキ＆パン

オープンで焼きます。

くるみやレーズが

好きなので入れます。

 

 

 

 

 

 

焼き上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パウンドケーキ

　　　　　　　　パウンドケーキを焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆　薄力粉１５０ｇ

☆　砂糖　　７０ｇ

☆　バター　５０ｇ

☆　卵　　　２コ

☆　生クリーム　大サジ３杯

☆　ベーキングパウダー　小サジ１杯

☆　くるみ・レーズン各　２５ｇ

☆　エッセンス　　少々

オーブンは予熱して１７０度で３０〜３５分で焼きました。

竹ぐしを刺して焼き上がりを確認してください。

 

以上です、甘味控えめです。

 

食パン

＼(~o~)／久ぶりにパンをやきました、体調が悪くなって１年が過ぎました。

今日は朝にツバメの姿も見ました。巣作りに我が家に帰ってきたのです。

私も大好きなパンを焼いてみました。

パンとピザ

最近フランスパンとピザが好評なんです。
孫も美味しいと言って喜びました。ベーコンとシーフードピザ。
　
ピザ生地
　強力粉・・・２１０ｇ
　砂糖・・・・１０ｇ
　塩・・・・・３ｇ
　バター・・・１５ｇ
　イースト・・２，５ｇ
　めるま湯・・１２０ｃ
発酵はパン焼き機で・・・２：３０〜３時間。
この分量で３コ、大きめで２コ作れます。
　
オープンレンジで予熱あり　我が家オープンレンジで中段・・２７０度で１０分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上段・・２７０度で１０分
美味しく焼きあがります。

フランスパン

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初めて、フランスパンを作ってみました。
　
１、強力粉・・・１４０ｇ
２、薄力粉・・・　６０ｇ
３、砂糖　・・・　　６ｇ
４、塩　　・・・　　３ｇ
５、ドライイースト　４ｇ
６、バター・・・１０ｇ
７、レモン汁・・少々
８、ぬるま湯・・１２８ｃｃ
　
　　発酵はパン焼き機でしました。
　　２時間３０分、形を整えて

　　オープンレンジ
　　予熱あり　２２０度で２５〜３０分焼く（棚、下段）
初めてでしたが、旨く焼けました、外側はカリッと内はフンワリと焼きあがりました。
ぶかっこうですが、美味しいです。