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それで、今回はその中のコーヒーについてご紹介します  ここは、広島市の真ん中にあるANAクラウンホテルの近くの「ワキヤコーヒー中町店」です。 ワキヤコーヒーは以前、親戚の家にカットに行っていた時に、いつも出してもらっていたオリジナルブレンドコーヒーが、すごく飲みやすかったのを覚えています。 たまたま、僕のお客さんがここのお店の店長さんを紹介してくださり、コーヒーに興味が向き始めていたのと、親戚の縁も手伝って、こちらでお世話になっています。 �判佝納劼�ら出ている「COFFEE hour」と「コーヒーの基本」の２冊を見て、コーヒーへの知識を学びながら、ワキヤコーヒーの店長さんにあれこれ教えていただいています  ここワキヤコーヒーは、本当にリーズナブルな価格で、新鮮なコーヒー豆を提供してくださるありがたいお店で、種類もたくさんあります！ わがままな僕は、思いつきで毎回、豆の種類を変えています  今月は、大好きなキリマンジャロ（酸味）とマンデリン（コク）を買ってみました。 お客さんにも大好評です。 店長さんも（優しい広島弁の）すごく話しやすい方で、僕のへんてこりんな質問にもわかりやすくていねいに応えてくださり、期待したような味が手に入ります。 その店長さんの人柄もあってか、この取材に行った時にもお客さんが絶えなかったです  そしてこの度、ワキヤコーヒーは、広島市産業振興センター発行の「いい店ひろしま」にて紹介されました。 これは、店の商いにおける演出や接客、またユニバーサルデザインに対応していること・・・などの商業機能が優秀と認められ、地域に根付き親しまれているお店を顕彰するものです。 お店は、広島市内で初めてコーヒー豆の販売を始めたお店とのこと。 これまで、いろいろな御苦労があったと思います  コーヒーが好きな方はもちろん、初心者の方も、このワキヤコーヒーでおいしいコーヒー豆を紹介してもらってみてください  |
お店の話
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 これまで、油漏れする個所に油を継ぎ足し継ぎ足し、修理に修理を重ねて働いてくれてましたが、最後は、 自分の身体の一部であるシートを、２号に提供し、立派にその役目を終えました  これが、その油の漏れる個所です。 シリンダーと呼ばれるところは、ベトベトで 外にまで、油は漏れて 椅子を昇降するたびに ギイギイ音がしていました  それで、僕も重い腰を上げ、新しいシャンプー椅子を購入することにしました  今までの椅子も、今では古いですけど、とっても気に入っていたので、あまりデザインの変わらないものを 選びました。（僕は、椅子の背が立っているタイプのシャンプー椅子はどうも苦手ですし、当店は構造上 バックシャンプーができません） 一見、何の変哲もない椅子ですが、昨今の技術の進化は素晴らしく、かゆい所に手が届くと言いますか・・・ 本当に優れた仕様になっていました 例えば、背の小さなお客様が座られた時に、今までは、お客様自身に移動して頂いてましたが、 動いて、お客様が 無理なく、上へ 移動出来、シャンプーが 楽になります。 お客様の負担も減り、とってもいい買い物でした  野球で言うと、日ハムの大谷選手や阪神の藤波選手並みに優れた新人です   これからまた何年もお世話になるでしょうし、今まで以上に仕事を頑張ろうと思いました  （株）オオヒロさん、ありがとうございますって感謝しています 最後に、新人のシャンプー椅子と、２号の２ショットです。 よく見るとかなり違いますね
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と、これくらいはよくあることなんですが・・・ 自分たちが洗った器具や道具を動かす時に、つい水が落ちたのかな・・・なんて思っていました。 ですが、翌日にお店に来てその床を見たら、落ちてる水の量が増えてる  雨も降っていないのに明らかにおかしい・・・？ と、思って、天井を見たら・・・   天井にシミが これはおかしい ということで、すぐに大家さんに連絡して駆けつけてもらいました  すると、「これは、配管から水が漏れていますね…大変です  」 と言われて、天井をはぐって見ることにしました。そしたら、なんと なんと  これは、なんなのかと言いますと、僕のお店の上の階は、賃貸住宅でして・・・ 各ベランダに給湯器がついています。 そこから、お湯は銅管を通って、台所の混合栓に来るのですが、２０年以上経つと、この銅管に小さな穴が 開くらしいんです。 しかも、その銅管は、コンクリートに埋められているので、点検出来なくて、水漏れが発生して初めて、 穴が開いていることがわかるみたいです。 と、いうことは、水漏れからは逃れられないということなんです  シャンプー椅子の頭上からも漏れていたので、１台、椅子が使えなくなり、この状態で、忙しい金曜、土曜を フル稼働しなければなりませんでした。 これは、たちまち、水をビニールの筒に通して、バケツで受けているところです。 そして、問題の上の階の住人は、部屋の床をめくって、銅管を出して、新しくする工事をすることになりました。 ところです  これで、水漏れもなくなって、天井も元通りにきれいになるというわけです そして、悪いことばかりじゃ、面白くないので、思い切って家賃交渉をしてみました 少し家賃が安くなり、「災い転じて福」となりました めでたし めでたし   |
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またまた、開催しました カウンシル祭り。 今年１月に引き続いて２回目となります。まずは、おなじみ、「店長お勧めの黒酢バモント無料試飲会！」です 今回、来られた方には、試飲だけではなく、いろんなプレゼントもあったので、見逃した方は 次回、要チェック  ですよ〜この、カウンシル祭りは、当店のお客さんや僕の友人に、お店が休みで祭日の月曜日に、お店を使って もらって、それぞれの個性を生かした催しを開いてもらい、普段、僕が出来ないようなことで、当店のお客さん 或いは、近隣の人たちに喜んで頂こう と、いう企画なのです。そして、今回は、「子供の髪の切り方教室」もやりました。 時間を１０時からにしたので、お客さんはなかったのですが、前髪や後ろの髪の切り方だけではなく、 指だけで髪の毛を編みこむコツとかを熱く講義した店長なのでした そして、今回の目玉  「銀のアクセサリーの製作＆展示＆販売」ですこの指輪たち、全部手作りなんです 男性が一人で作るんですよーそれに、ついてる値段も、超良心的   石がついてるものでも、￥４０００からです指輪だけでなく、ブレスレットもあります。 おんなじデザインが２つとないところが、とってもいいんです そして、実演もしてくれました それが、こちら・・・・１．２．３  ねー なかなか普段、見ることなんてないですよねー こんなふうにして作るのか〜なんて、感心しながら、長いこと、作業に見入ってた僕なのでした  前回に引き続き、カラーボトルを使った、性格診断も開いてもらいました。 やっぱり、こういうことって女性は大好きですよね 僕もやってもらったことありますが、時期によってまた、性格や周りの状況、環境なども変わるので、 時々、見てもらうのっていいみたいですね この方は、新婚さんでした。 しあわせそうでしたよ   さて、最後は、おなじみ  「ネイルアート」ですやはり今回もたくさんの人が、爪の正しい手入れの方法を教わりながら、時に可愛らしく 時に美しく ネイルアートを楽しんでいました。 ついついこういうポーズを取りたくなる気持ち・・・よ〜くわかります 爪につけたラメがかわいいですよね 女性同士、いろんなお話をしながら、なごやかにこの会はすすんでいきます。 この色は、僕が選ばせてもらいました。 指や爪も、人によってさまざまに個性があるんですが、本人が思う印象と、他人が思うのとでは、 多少の隔たりがあるみたいで・・・。 思い切って、こういう色も似合いますよって、背中を押してみました 最後に、個性的なネイルを  パシャ若い時って、いろいろ挑戦出来ていいですね 次回もいろんなこと、考えていますので、みなさん ぜひ  遊びにいらしてください |
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先日、近所の吉島中学の生徒さんがなんと
 人も 当店での職場体験に臨まれました 本当は、その時に写真を撮りたかったのですが、なんせ８人を教えないといけなくて・・・
なかなか撮影するまでにいたらず、これらの写真は後日、挨拶に来られた時に、それらしく撮ったものです
来られたのは、２年生の生徒さんで、７人が女性で、１人は男性でした。 こういう体験学習は、もう、３〜４回目なのですが、男性が来られるのはめずらしく、新鮮な気持ちで取り組みました
一日に２時間程度を２日間のカリキュラムで体験してもらうのですが、８人が揃うとさすがに賑やかです
 一日目、まずは、店内の設備・・・出入り口、受付、待ち合い、セットいす、シャンプー設備、チャイルド・スペース、トイレ・・・ｅｔｃ の説明をしました
それから、シャンプーの実地練習です。 みんな、興味津々でしたが、手悪さ＆足悪さも横行し、ついついシャワーが暴れて、お湯をかぶったりしました
それから、ブローの練習です。 なかなかうまくドライヤーが使えなかったり、ブラシが持てなかったりして、モデルを務めてくれた人に、熱い思いをさせたようです
２日目は、カット、パーマ、ヘアカラーの実地練習をしました
と、言っても実際にパーマやカラーをする・・・と、いうわけにはいきませんから、巻き方や塗り方のいろはを教えることにしました
とはいえ、実際に髪の毛にパーマロッドを巻きつければ、髪の毛はクルクルします
 それを、ちょっと残してカールヘアにしてみたり、ストレートアイロンで伸ばしてみたり
それから、まずはさみのもち方や髪の毛の切り方を教えて、すこーしだけ切ってみたり
 また、カップの中に、カラー剤の代わりにトリートメントを入れて、おしゃれ染めの練習をしてみたり
 途中、学校専属のカメラマンの方や担任の先生が、撮影や見に来られたりして、楽しく
真面目に 体験会は無事に終了しましたみんな真剣に話しや説明を聞いてくれて、かわいくて素直な生徒さん達でした
僕らが中学の時には、こんな体験会は無かったように思います。
今の学生さんは幸せですね〜
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