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またもやご無沙汰しています
ネットが断続的に落ちたり上がったりで
すんげぇ〜 気持ちいいんだけど！（怒
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ トロトロは不味くて不衛生か？ という話題で
勝ります
最近、日本食レストランにちょくちょく行くようになり
こりゃマズイな と思っております
食事が不味いのではなくて、その日本の味に慣れる事が怖いのです
そんな食生活が続くならば（経済的に無理な話だが）
今後、果たしてフィリピン料理を美味しく食べれるのだろうか？
と思うのであります
別にフィリピン料理が不味いという訳ではなくて
そこはそれ日本人ですから、日本で食べ親しんだ味というのが
ありますから、日本食が旨い！
と思うのは当然なことと思われる訳で・・・
なんだか
言い訳がましくなってきたな（汗
まっ 流石に道沿いに有るトロトロで車がバンバン走ってて、 野良のワンコや猫がウロウロして、ウンチもコロコロしてて
ホコリが舞っている様な所では遠慮しますが^^;
トロトロの醍醐味は！
何と言っても、指差しオーダー（笑
（普通のレストランでもできるな^^;）
出来上がった物を指をさす！
その指は、あくまでも鋭く、しなやかに
突き刺すように が
セオリーである（な バカな）
出来たオカズを指差せばいいのですから
簡単ですね〜
アレとコレ！で全てが解り合えます
従業員との心の触れ合いも、なきにしもあらず(^_^;)
殆ど会話などありませんが ハハ
後はサッサと食って、サッサと支払い
サッサと帰るのです ぷ
それとトロトロは地方によって味も作り方も変わるので 遠出した時などは、トロトロで食べたくなる時が
極、たま〜〜〜〜に あります（笑 でっ 最近のランチは近所にあるトロトロでたまにいただいております
ココ結構美味いんですよね
しかも清潔だし、安いし ハハハ
オカズが３品にスープ付き 大体、４０ペソ台（１００円）でお腹も太るし満足出来ます
と 写真を撮ってないので、後日！
この記事に追加登載することを決めました（爆
カメラ持っとけよ！！ ちゅう話ですが（汗 先程
とろとろと写真を撮りに行ってきました
貼り付けときます ぷ
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日本食ばかり食べてる
そこのア〜タ
たまにはエエもんですよ
フィリピン・トロトロも！ |
フィリピン 食べ物
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詳細
コメント（37）
コメント（37）|
さてさて
師走も中盤を過ぎ
ラストスパート体制に入ってきて
周りはゴソゴソ、ザワザワとしてるんですが
な〜んも変わらない平々凡々としたマイペースな日々を過ごしてる
勝です ハハ まぁ 兎にも角にも気忙しいですね〜 今更、掃除がどうだの、こうだの言わなくても
日頃チャントやっとけば慌てる事もないだろうに
と無責任に遠目に動きまわってる家族を
尻目に呑んでおります ブッ
暑いわぁ と言いながらビールを飲んでたら
後頭部を一撃されました ガフガフ
再度 さてさてですが 日本からのブロ友さん達がフィリピン目掛けて
やって来られる時期でもありますね
また呑める（爆
と、そんな事しか頭に浮かばない僕なんですが
来年こそはと思う事があるんですよ
それはね〜
ひ・み・つ（爆
皆さん、来年の抱負はなんざんしょ？ あまり大きな事は考えないで出来る事をやりましょうねぇ
選挙も終わり、これからの日本を少しでも
良くするために、政治家さんに頑張って
もらいたいものです
あっ 数日前には細やかなパーティらしき事をやりました
ご参加頂いた方には大したおもてなしも出来ずに 失礼を致しました
この場を借りて ありがとう〜〜〜です＾＾
レッチョン・バブイ（豚の丸焼き）
な〜んか、光の加減で凄い色になってますね（汗
翌朝 起きたら無造作にダイニングテーブルの上に置かれてました（激汗
ゴエッ！
強烈過ぎますねぇ
では方向を変えて^^;
右側面と後頭部 ブッ
こんがりと焼けた
頭！
数時間後にはこの頭が行方不明に・・・・・
誰が持っていったんだぁ アハハ
因みに僕は
レチョン・バブイは
好みません
好きになれません
無理です
食べれないものは食べれませんから！
まぁ
そんなこんなでパーティは終わったのですが
フィリピンでは飲酒運転が厳しくないのもあり
車で来て飲む人が多いですね〜
しかもベロンベロンで運転する人もいるんです
以前
我が家で、しこたま飲んで帰られたお客様
帰宅途中で電話がありました
何やらやらかしたみたいで、フンガ フンガと
要領が得ませんでした
現場にいってみると
こんな事になってました
実際のものとは異なります
日本とは違うんですが
やはり
飲酒運転はアカンやろぉ〜〜〜
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イキナリ はいります！
僕は田舎に行くと、進んで いや好んでトロトロ（簡易食堂）等で食事をする
それは地方地方で、同じフィリピン料理でも 味が全く違うからである
そしてそれが、旨かったりすると
妙にウキウキと嬉しくなってくる
得をした様な気分にもなる
ヤッタ〜である
（そこまでは興奮しないか）
まぁ 本音を言えば・・・・・・
そりゃ あ〜た 綺麗なお店の日本食レストランの方が
いいに 決まってるやん
ひとえに経済的な理由があるわけよ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
記事の内容に反する事を言ってしまった(-_-;)
いや
ちが 以前、フィリピンブログである方が記事にしていた （ねえねさんではない事をお断りしておく）
よくフィリピンの屋台などで物が食べれるな〜
あんな不衛生な所で作った物が食べれるなぁ
と書かれてあった
確かに僕も興味三分、好奇心七分でそんな物を食べて
ロトには当たらないが、ストレート直球の
ど真ん中で大当たりしたことがあった
気持ちが良いくらいに
垂れかぶった（爆
今ではロトと同じく全く当たらない免疫ができたようで
多少、不衛生な食物でもあたらない頑強な体になってきた
これは偏に、日頃の鍛錬にあるといえよう（爆
要は、自分で選択すればよい訳であり ヤバイと思うのなら口にしなければいいだけの話である
屋台で使用してる油が工業用の油を使ってるとか （TVニュースで流れていた）
そんな事は一部の心ない人間がやってるのだと信じたい
信頼しないと、食べれないではないか ハハ
まぁ 僕が知ってる限りの屋台では食用の油を使っているし 結構頻繁に油も変えている
と 思い たい(^_^;) また、食器を洗うのは溜め置き水を使い回してると言われるが 日本の屋台だって、そう変わりはないじゃないか！
当たる時には当たるのだ！（爆 当たるも八卦当たらぬも八卦だっ（意味違うし）
皆さん 多少の事には目を瞑り
見て見ぬ振りをしようではありませんか！
そして、そんな食べ物に挑戦する勇気と根性と
無鉄砲な精神を持って
当たって、砕け散ろうではありませんか！！（爆笑
比国の屋台で飯食べよう 皆で 当たれば 怖くない
さぁ
み〜んなで
タレかぶろうではありませんか！
爆
おそまつ
なんのこっちゃ の話になりました (_ _;)
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当たらない為の対処法として
食事と同時にアルコールを摂ることをお勧めしたい ガハハ |
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ちわっ
随分と前の話
思い出しただけ
今は、やってない と
お断り
酔っぱで調子ついたので（笑
マイリマス ハハ
ある日
早く、目覚めた
久しぶりに市場に行った
刺身にできそうな魚があった
名前は知らん
たぼん
マグロの親戚か兄弟かハトコかイトコか ハハ
ボキは考えた 生きてるやん
尾っぽが、ピチピチと跳ねていたから
こりは刺身にできるな
多少、ちゅうちょしたが
買っちゃった わけ
久々に、刺身が食べれることが 嬉しかった わけ
感極まりながら、家路を急いだ
刺身醤油にワサビはあるぞ と 抜かりはなかった
・・・・・・・・・・ 我が家の包丁では上手く切れなかった
つ〜か
見事に切れなかった
・・・・・・・・・・・ 上品に形よく ぶつ切りにして
指でチギって ムシって
タビタ（爆 味は一緒じゃんと思いながらも
何故か
涙が出てきたのです (T_T) おわり
画像はない
あまりにも哀し過ぎるだろっ ブログ村 海外生活ブログランキング
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これっ
実話ですから
悔しいです（爆
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どもっ
前回の記事で予告した
フィリピンの食べ物
今回紹介するのは
バロットである
マイリマス
フィリピン関係のブログでは多く語られている
伝説の食べ物である（笑
まぁ フィリピンとはいわずベトナムでも食されているようだ
今では東南アジア全域で見られるようである
フィリピンではバロットと呼ばれ
庶民の間では好んで食べられてる物である
フィリピンの人に言わせると
滋養強壮、精力増強に良いらしいが、その効果の程は
定かではない
夜、よく自転車に乗ったオジさんが売りに来る
ヴァロ〜ッ ヴァロ〜ッ
近所のオッさんやオバはんがよく買ってるのを目にする
今夜 頑張るのか！？
ワッハッハハハハハハハ
高級料理店では、おめにかかれない バロット！
孵化前のアヒルの卵を加熱したゆで卵であるが
他の調理方法としては、中身を串焼き、鉄板焼きと
しても食べられている
味としては、孵化直前のバロットでは羽や骨が形成されて
いるためにバリバリとした食感が楽しめる（笑
そして濃厚な食味がある
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そうである・・・・・ アハハハハ 僕はまだその様なバロットは食べた事がない（爆
食べれるかぁ そんなもん！（爆笑
数は多くないが僕が食べた事があるバロットは
普通のゆで卵がちょっと孵化に近づいた物だけである
よって
バロットを語るなかれ！！ である ガハガハ
以下、写真を紹介するが
心臓に疾患が有る方はご遠慮願いたい
卒倒し
病院行きになられても
一切 関知致しません ブゥ〜
では
最初は軽めに＾＾
これがバロットを頂く、基本動作となる
先ずは中の【お汁】をズズ〜ッとすする
好みで、酢、塩を入れる（僕は酢派である）
次からは多少、衝撃的な画像となってます
これは僕には無理である
汁気があるのは、ちとアカン（汗
僕的に、これは完全にアウトである
形が・・・・・・
ここまでくると
目眩がしてくる（激汗
これはヨーロッパで撮られた写真であるが
ヨーロッパでも普及しつつあるのか？
ここまでの物は流石にフィリピンでも見たことがない
恐るべし
もう食べ物の域を超えてしまっている
いくら器に綺麗に入れようが
バロットに
変りなし！
お食事中の皆様には、大変申し訳ございません(-_-;)
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