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私が２０歳の時、祖父の死をきっかけに 野菜中心の食生活にすると 身体の調子が良うなりました。 ところが、結婚して肉食の多い食事が増えると ３年後にガンになったんですよ。 もちろん、病気の原因は それだけやないでしょうけど、 要因の一つにはなるでしょうね。 その後、食生活を それまで以上に気を付けると ガンも体調も良うなりましたから。。 自分の身体に優しい食事は 貧しい人々や環境にも優しいです。 ブロ友の架恋さんのところで こんな動画を見せてもらいました。 自分たちが美味しく食事するために 他人の食べ物を横取りしたうえ、 賞味期限が切れたから と言って捨てているんです。 （家庭の生ゴミのうち 食べ残しが４割にもなります） 日々の食事には見えませんが 悲しい現実ですね。 一方で、肉牛を外国から輸送することにより ＣＯ２が増えます。 「フード・マイレージ」って呼ばれてますよね。 「食料の輸送距離」という意味らしいですが。。 それが日本は世界一だとか。 それだけ地球環境に負荷をかけてるんですね。 なにしろ、外国からの輸入に頼りっぱなしですから。。 一時、中国の冷凍食品で 食の安全が問題になりましたけど、 その中国が食糧事情の不安定化を理由に 農業保護を強化しました。 早い話が、「ウチの食べ物はまかなえるようにするけど、よそは知らんで！」 ということもあり得るとか。。 肉食を減らして食べ残しをせず、自産自消と健康のためにも農業を‥、なんてね。 言うは簡単ですけど、なかなかそういう訳にもいきませんし。。 これからの時代、一人ひとりが考えていかんとあかんのでしょうね。 今から自分ができること、考えてみましょか。。＾＾  「病気のときこそ より良い環境を」を合言葉に活動しています ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/ryhnk143 本・ＣＤ・ＤＶＤ・ゲームソフトの提供品をお願いしています ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/yagurumasou_hp/52152306.html |
らぶ＆ぴーす
今のわたしは以前の病気に
加えて、このままの食生活
だと糖尿になると云われて
います。
豪華な食生活はしていませ
んが、なんせひとり身のせいで
外食かスーパーの惣菜を買って
食べているんですね。
栄養士さんに指導を受けていますが
なかなか思うようには行きませんね。
粗食が健康、ひいては環境にもいいようですね。
傑作のぽち！
2008/12/14(日) 午後 7:10
年齢を重ねるごとに肉類を食べる量が減ってきました。
お肉は好きだったんですけどね〜
代わりにお魚・・・住んでいる所が海に近いので新鮮なお魚が割と多いのです。
そして、今は近所の方や親戚からもらった冬野菜がたくさんあるので
それらを食べています。
今夜も野菜たっぷりのポトフにしました。肉類は少しベーコンが入っただけ・・・
家にあるものを工夫しながら食べるようにしています。
自然と買い物の量も減ったかな・・・
[ - ]
2008/12/14(日) 午後 8:42
確かに、年齢と共に和食好きになりますねぇ〜♪
だんだんと、もたれる様になって来ました＾＾；（歳?^^）
私の実家は、農家だったので お米の出来るまで、野菜の出来るまでの大変さを見てきました !!!
よって、安易には捨てられませ〜ん !!
子供は、何と言っても肉好き ↑
ただ、ジャンクフードには気をつけようと思ってます。
まずは、出来る事から少しずつ・・・・・＾O＾/~~~~~~
2008/12/14(日) 午後 11:45
とても勉強になりました。
日本は少子化傾向で、人口も減るのではと思うのですが
発展途上国ではﾄﾞﾝﾄﾞﾝ子供が増えているのでしょうか・・。
体調を維持をするためには、やはりバランスのいい食事と
質素な食事のほうがいいかもしれませんね。
私の孫は酷いアレルギーで、食べられるものが限られています。
ですが、体の毒素が抜けて行き、その家族も体調がよくなているとのｺﾄでした。
2008/12/14(日) 午後 11:53
やぐさん、こんばんわ(^^)肉料理って簡単だから多くなりがちです。でも本当は体にはあまり良くないし地球規模で考えると肉食は無くなってもいいくらいなんですね。飢餓で亡くなっていく子供達のことを思うといてもたってもいられない。そして家族の健康のためにも野菜中心がいいですね(^^)
2008/12/15(月) 午前 1:08
やぐsan、ＴＢ＆記事を紹介して頂き、ありがとうございます＾＾
自分に優しい食生活は、他人にも環境にも優しい。
本当に、その通りなんですょね！
世の中って上手にできてるなぁ〜･･･なんて、感心してしまいます(*´ 艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ
野菜生活・つづけますねっ♪
2008/12/15(月) 午後 4:57
勉強になりました。飢える途上国で世界企業が自国に持ち帰る食料を作りはじめてるそうです。完全な植民地化ですし、途上国の国情を考えない極めて非人間的行為です。餓死者を救う事こそ急務なのに、それを放置してビジネスに走る。「破綻」をみた今、むしろそのような動向は強まったと思われます。
優れたリーダーの登場を、世界中が待っていると思います。
我々に出来る事は、地産地消地給地足しかない。たとえ価格が倍であっても、地域の収穫を分かち合うような新しいフレームづくりが必要なんだと思います。
本当に勉強になりました。今から、僕の食は変るでしょう。
[ mri001 ]
2008/12/15(月) 午後 6:44
こん晩は〜♪
家も食べ残しはなくなりましたね。
お肉は･･･ですけど
食べ物は大切ですよね。
自分で作りたいんだけどねぇ･･･
お野菜!!
2008/12/15(月) 午後 6:48
ＰＡＲＫさん、こんばんは＾＾
病気になったり 健康を気遣うようになると、自然と食事も変わってきますね。
食べ残し、、、昔はこんなの なかったですのに。。
これも「現場」を見なくなったからでしょうか。 農業林業漁業‥、すべて命と関わることなのに。。
だから、自分の命を粗末にするのかもしれません。。
2008/12/16(火) 午前 0:55
チーのママちゃん、こんばんは＾＾
大変な想いをしてきゃはりましたけど、大事なこともいっぱい経験してきゃはったんと違います？＾＾
ママちゃんも私も 生かされた命ですから、大事にせんとあきませんね＾＾
やっぱり、地元のもんを食べるのが一番やと思います。
同じ空気、同じ水、同じ大地に生きてるんですもん＾＾ 相性はピッタリのはずですよ♪
2008/12/16(火) 午前 0:55
ファーストフードのうどん屋さんとかで、客を待たせないために茹でておいて、時間が過ぎたものは処分すると聞いた時は呆然としました。。。食べられる限り作ったもの、目の前のものは食べるようにしているのだけど・・・捨てているのもあり・・これから忘年会などでの食べ残しを想像するとなんだか心が痛みますね。自分の国がどんな状況にあるのか常に心していなければ、知っていなければいけませんね。みんなが。
2008/12/16(火) 午前 4:11
やぐさん、こんばんわ。やっと余裕が出来コメントします。家の父も糖尿です。もう３０年近く付き合ってます。原因は何か？食べる物は肉食はあまりせず、そんなに量もとってなかったと思いますがお酒です。きっとそうだと思います。２年ほど前食事療法も兼ね入院もしました。カロリー取り過ぎないようにとあまり量をたべません。そういいながらいまではインシュリンを自分で打ちながら相変わらずお酒を飲んでます。家は癌家系ではなく糖尿家系の様で兄もなり、痛風にもなりかけ二人ともお陰で随分痩せました。殿も２６歳で若年糖尿病と診断されましたが克服、高脂血症も克服、しかし今高血圧症と診断され何とか克服したいと思っています。この３人が集まると飲む量がハンパではありませんでしたが今はもう皆歳をとり大人しく飲んでます。どうしようもない親子です。
[ ｔｏｎｏ ]
2008/12/16(火) 午後 10:16
タカピーさん、こんにちは＾＾
もちろん、本当の意味で現地で貢献している日本人もおられますけど、私も含めて大半の人が
間違った方向に進んでしまったようです。
自分の健康を害するだけならまだしも、子どもや孫の世代にツケを負わしてしまうことになります。
温暖化問題など 気付くのが遅すぎたかもしれませんが、必ず方法はあると思います。
諦めずに出来ることを探したいですね。
2008/12/18(木) 午後 5:08
ちゃこさん、こんにちは＾＾
先日もＴＶでインドの国が映っていました。 日本でも格差社会と言われていますが、富める人と
貧しい人の格差に呆然としてしまいます。
世界の歪みを見ても、知らなかった 気付かなかったでは済まない時代になりました。
今、自分が出来ることから 考えて行動していきたいですね。
2008/12/18(木) 午後 5:09
夢さん、こんにちは＾＾
「何事も貪るなかれ」。 人間の欲はなくなりませんが、やはり貪ってはいけませんね。
「癌は品物がたくさん‥」、なるほど 上手い例えですねぇ。。
私の場合も 物の品物はなかったけど、心にため込むことが多くて。。
心の中で さばき切れないほどの品物になっていたんでしょうね。
さすが夢さん！ 可能な限り抑えた食事をしてはるんですか？ そりゃあ、キレもいいでしょうね＾＾
私はまだそこまで人間が出来てないんで、少しで満足するように心がけてます。
まぁ、それもあやしい時があるんですけど。。＾＾；
2008/12/18(木) 午後 5:10
つっちーさん、こんにちは＾＾
お久しぶりです。 コメントありがとうございました＾＾
なるほど「賜べる」の字を当てれば 決して粗末にはできませんものね。
自ずと感謝の気持ちも湧いて出ます。 大事なことを教えていただき ありがとうございました＾＾
そう言えば、昔のお年寄りは 事あるごとに手を合わせたり 「もったいない」と言うてはりました。
その「もったいない」にも、「粗末にしてはいけない」のもったいないと 「こんなにしてもらって‥」の
もったいないの ２つの意味がありますね。 ウチのおじいちゃんもよう言うてましたけど、
お陰で自然と身についたように思います。 有難いですね＾＾
2008/12/18(木) 午後 5:10
吉祥天さん、こんばんは＾＾
そうですね。 時間や手間をかけられないから 外食やお総菜になるわけですから、
なかなか難しいものがありますね。 ちょこちょこっとマメにできたら 一番いいんですけど。。＾＾；
人間も飢えないように生きるのが 大変だった時代がほとんどです。
それが今 ごく一部の人にとっては、豊かであることが健康を害する結果になってしまいました。
原点を見つめることも大切なのかもしれませんね。
2008/12/18(木) 午後 5:47
ダイナちゃん、こんばんは＾＾
わぁ！ 歳なんて言わんといてよぉ！＾＾； 同い年やのに。。＾＾； （ ← って間違ってへんよね？）
記憶力減退からして 歳かも。。 滝汗・・＠＠；
やっぱり見ることで大変さも分かるし 感謝もできるんですもんね。
スーパーに行って トレイの中にきれいに並べてあって ラップもしてあると、
清潔で安心で買い物もしやすいけど 感謝の気持ちは伝わりにくい気がします。
曲ったキュウリや 割れたトマト、出来の悪いじゃがいもを見ると 素人の私でも
食べ物を作るって大変なんや、って分かるし 食材が愛おしくなります＾＾
あれがほんまの野菜やもんねぇ、ダイナちゃん！＾＾
子どもは身体を作るためにも ある程度お肉は必要ですもんね。
元気に伸び伸び育ってくれはったら うれしいですね♪
2008/12/18(木) 午後 5:48
いやいや私も人間出来てませんので、追い込んでやらないと直に挫折します。
ストレスは貯め込んではいけませんし、かと言って発散してもあまり良くもなく、消化する事だと聞きます。
私も力量を弁えて気張りたいと思います。
感謝。
[ - ]
2008/12/22(月) 午後 8:53
夢さん、こんばんは＾＾
あ、なるほどねぇ。。＾＾ 「消化」ですか。
ということは、ちゃんと消化できる量と状態にしとかんと あかんのですね。
やっぱり 何でもほどほどに‥、ってやつですか。。 私も気張らしてもらいます＾＾；
ありがとうございました＾＾
2008/12/22(月) 午後 11:48