優しい暮らし。。

前の記事で　糖尿病について書きましたが、
成人病と呼ばれる病気には　食生活が深く関わっています。

私が２０歳の時、祖父の死をきっかけに
野菜中心の食生活にすると　身体の調子が良うなりました。
ところが、結婚して肉食の多い食事が増えると
３年後にガンになったんですよ。

もちろん、病気の原因は　それだけやないでしょうけど、
要因の一つにはなるでしょうね。
その後、食生活を　それまで以上に気を付けると
ガンも体調も良うなりましたから。。

自分の身体に優しい食事は　貧しい人々や環境にも優しいです。

ブロ友の架恋さんのところで　こんな動画を見せてもらいました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　飢餓と飽食

自分たちが美味しく食事するために　他人の食べ物を横取りしたうえ、
賞味期限が切れたから　と言って捨てているんです。
（家庭の生ゴミのうち　食べ残しが４割にもなります）

日々の食事には見えませんが　悲しい現実ですね。

一方で、肉牛を外国から輸送することにより　ＣＯ２が増えます。
「フード・マイレージ」って呼ばれてますよね。　「食料の輸送距離」という意味らしいですが。。
それが日本は世界一だとか。　それだけ地球環境に負荷をかけてるんですね。
なにしろ、外国からの輸入に頼りっぱなしですから。。

一時、中国の冷凍食品で　食の安全が問題になりましたけど、
その中国が食糧事情の不安定化を理由に　農業保護を強化しました。
早い話が、「ウチの食べ物はまかなえるようにするけど、よそは知らんで！」
ということもあり得るとか。。

肉食を減らして食べ残しをせず、自産自消と健康のためにも農業を‥、なんてね。
言うは簡単ですけど、なかなかそういう訳にもいきませんし。。
これからの時代、一人ひとりが考えていかんとあかんのでしょうね。

今から自分ができること、考えてみましょか。。＾＾

「病気のときこそ　より良い環境を」を合言葉に活動しています　　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ryhnk143
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