おいしいかなぁ（*＾。＾*

砂肝のサラダ♪

こんにちわ＾−＾

今日は朝から雨です＞＜。

ここ２・３日は寒いですね・・

また冬物の上着出しちゃいましたーｗ

さて、今日は「砂肝のサラダ」です。

サラダと言っても、おつまみっぽいですけど＾＾；

砂肝をスライスして、塩茹でして白髪ネギと混ぜる。

ごま油と塩で味付けするだけ！！

白ゴマを振ったら出来上がり♪

とっても簡単、とってもぅまいｗ

白髪ネギは水にさらしてよく揉んで辛味を取ってあります。

これは子供達にも大人気ﾒﾆｭｰです＾−＾

大人はお好みで七味や、ラー油などかけて食べてね＾−＾ｂ

写真かなりボケてますゴメンナサイ＞＜。

ゴーヤチャンプルー♪

おはようございます＾−＾

みなさん、ＧＷはどぅ過ごしていたんでしょう？＾ー＾

うちは、４日に潮干狩りに行く予定でした・・・。

朝早めに家を出ましたが・・高速に乗って渋滞情報を見ると途中渋滞１７ｋｍ。。。

現地に着く前に予定変更＾＾；

千葉の木更津の方へ行こうと思っていましたが、

手前の船橋「ららぽーと」&「IＫＥＡ」でお買い物となりました。

「IＫＥＡ」でゆっくり家具を見たり子供達はプレイルームで大はしゃぎ＾−＾

その後、「ららぽーと」でお買い物と食事をして帰ってきました。

帰ってﾆｭｰｽの渋滞を見て、これも楽しかったからいいかなぁって思いました＾−＾

あ、連休前にアップするのを忘れていました。。。

「ゴーヤチャンプルー」です＾−＾

お土産の島豆腐を使って作りました♪

筍入りボロネーゼ♪

そして、もう一品ｗ

筍の根元の方を使ったパスタです♪

挽き肉のボロネーゼに筍をﾌﾟﾗｽしました。

挽き肉・玉ねぎ・筍・ﾎｰﾙﾄﾏﾄ・ﾆﾝﾆｸ・ｺﾝｿﾒ・塩ｺｼｮｳでｿｰｽを作り、

パスタと一緒に茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰも加えて全体を絡ませたら出来上がりです。

お好みで粉チーズをふります。

筍の歯応えも良く簡単で美味しかったですよ＾−＾

春の筍煮♪

こんにちわ＾−＾

またまた久しぶりの更新になってしまいました＾＾；

みなさんこの時期は卒業式･卒園式が終わってﾎｯ(*つ∀｀）=3っとしてるのかな？

うちも次男が今年卒園式でした！！

ですが。。本人は卒園の意味が良く分かってなかったらしく＾＾；

普通に春休みが来たと思っています。。。式でも涙はありませんでした＞＜。

さて、今日は旬の筍の煮物です！！

鶏肉・人参・コンニャク・絹サヤを一緒に煮ました＾−＾

はらぺこあおむし弁当♪（ﾘﾍﾞﾝｼﾞ。。）

おはようございます＾−＾

今日も快晴のいいお天気ですね＾−＾

でも、花粉症の方は大変なのかな？？

私は花粉症はないので辛さが分からないんだけど。。

さて、今日載せるのは。。

４日に行った上野科学博物館。

幼稚園最後のお別れ遠足のお弁当です（≧∀≦）

もう一度作って欲しいとリクエストだったので。。

「はらぺこあおむし」にしました。

今回は、海苔ではなくて目はキュウリで、口はトマトにしてみました＾−＾

これは、蓋にくっつかず大丈夫だったようですﾎｯ(*つ∀｀）=3