純生！中とろ♪

獲れたての鮪は、どんどん脂&色ともに良くなっていきます!!

さすが旬の近海もの!!
只今、お店にて提供中ですよ〜(≧∀≦)v

ＭＡＧＵさん、

僕は赤身の方が好きやねんなぁ〜
境港で買って帰ったん何年前やったっけ？

そやったなぁ10年くらい経つやろか？
あの頃は、とろとろ言いはったさかい・・・境港へ、、
てんちょーはん、赤身が好きやなんて・・・
歳とりはりましたなぁ。。・・・って、知らんがなっ！＝てんちょー

焼津が沼津にあれば良いのになあ〜

食べたいなあベビがお腹にいるうちはマグロはあんまり食べたらあかんのよね

中トロ丼食べにいこうかなぁ

三島が鰯ヶ島にあればいいのにーっｗ＝天ちゃ

食物連鎖っすかーっ！
気になるよーでしたら今は我慢したほーが気が楽ですよねー＝更紗はん

待ってますよーっｗ
ってか、肉！肉！肉！でもいいっすよｗｗｗ＝クジラたん

お肉よりもおいしいお刺身！。。な年頃ですぅ〜〜（o´ω｀o）

で、どの部分が一番美味しいとされている部分なのですか？

画像左側の黒っぽくなっている部分って美味しいのですか？

無知ですみません。。。

す、凄い。
美味しそうです。食べたいよ〜。
年内に時間作って行きますよ〜！

美味しそう〜〜〜右上あたりをｶﾞｯﾂﾘ食べたい♪
お正月前に行きたいけどなあ〜春までお預けになりそうです（涙）
桜海老としらすもナマで食べたいので･･･

大型の魚は水銀が多いから 妊婦は食べたらあかんのよ〜

そーですね〜。だんだん肉系はきつくなります。。
魚は毎日でもあきないですよね〜ｗ＝きよみさん

美味しい魚はどの部位でも最高に美味しいですｗ
特に脂が強いのはお腹ですねｗ
左側の色の濃いところは血合といいます。鮮度のよいものは
生で十分食べることができます！
あとは、血抜きをしてステーキやフライなどもまた最高ですｗ
皮は湯引きしてポン酢などで召し上がるとまた珍味で酒がすすみますｗ
骨・骨髄は出汁として野菜などとコトコト煮てスープをとります。
澄んだ綺麗で濃厚な出汁がとれますｗ
うろこは、油で揚げ、塩をふれば、うろこチップスの出来上がりｗ
こちらも麦酒のアテに最高ですよーってことで、マグロは捨てるところがありませんｗｗｗ＝天邪鬼さん

いい加減、虎母ちゃんの記事で、まぐろが恋しくなってきた頃と
察しますｗｗｗ
またお待ちしていますよ〜＝ｋｔｄ5Ｒさん

年内無理でしたらまた春漁始まるころにど〜ぞｗ
今度はじぇひ、お泊りコースで美味しい海の幸と麦酒！
いっちゃってくださいｗ＝かおちゃん

そうそうｗ頑張って我慢しないとね〜♪
そのかわりオイラがいつも味見してますから〜ｗ＝更紗はん

わ 分けて！

もっ、もうありやせん。。あはｗ＝ぎいちゃん