やいま

お土産

アルフィーのコンサートに行った人から頂きました。
アルフィーのコンサートツアーでは毎回このようなお菓子を作るそうで、
今回は・・・、おかき？の様な物でした。
よく似てますね。
特徴をとらえてます。

高見沢さんは何歳なんでしょう。
30年前も今も同じに思えてしまいます。

神戸・さよなら ふじ丸

ふじ丸が残念ながら引退
昨晩は神戸最後の夜となりました
ふじ丸が神戸港、大阪港に来ても見に行かなかったことが多かったのですが、
昨晩はお別れをしてきました

客船、ホテル、ポートタワーを入れて写真を撮るのは久しぶり
懐かしい気分になりました

さようなら、ふじ丸

淡路・棚田２

なんだか消化不良で、1週間後にまた石田の棚田に行ってきました。
男に二言あり方式です。

結果は行って良かったです。
夕焼けとは言えませんが、きれいな夕日で、
少しは空も、棚田も赤くなってくれました。

もう今年は行きません。
今度は男に二言なしのつもりです。

せっかく淡路島まで来たのですから、
何も食べずには帰れません。
道の駅東浦で「たこの姿焼き」を食べてきました。

タコに小麦粉と調味料をまぶして、
プレスすると、

こうなります。
カチカチにはならず、
適度に水分が残っていて、柔らかみがあります。
これがうまさの秘訣だと思います。

淡路島・棚田

去年に続いて淡路市石田地区の棚田に行ってきました。
播磨灘に沈む夕日に棚田が照らされることを望みましたが、
そんなに上手くいきません。
昨日は一日中曇りで、こんな感じで帰ってきました。
これはこれでいいのですが、
また来年行ってみます。

帰りに淡路名産の食材を食べてきました。
タマネギの上に生シラス、昔からの名物タマネギと最近力を入れているシラスのコラボ。
上手くいくに決まってます。
これまた有名な淡路の赤ウニ。
北海道のバフンウニ、ムラサキウニが有名ですが、
淡路の赤ウニの方が旨いと言う人がたくさんいます。
これを食べて、その意見に賛同しました。
口の中でウニが溶け、しばらくウニ、海の香りが口の中で広がります。
今でも余韻が残っています。

また来年行くことを決めました。

札幌・イソップベーカリー

北海道大学内にある札幌農学校第2農場に行ってきました。
木造畜舎が保存され、周囲の風景と共に明治時代の酪農風景を感じさせます。
クラーク博士の時代の物かはわかりませんが、
Boys, be ambitiousと聞こえてきそうです。

北海道大学を出て、評判のスープカレーの店に行きました。
確かにおいしい、スープとしてかなりおいしい。
しかしカレーとしてはどうか。
普通のご飯にカレーをかけて食べることに慣れていると、
スープカレーが頼りなく感じられます。
これに慣れると、ルーカレーを食べにくく感じるのでしょうか。

本題はここからです。
スープカレーの店を出て、地下鉄最寄りの駅である北13条駅を探していると、
嗅覚が反応する店がありました。
近づいてみると、パン屋でした。
とりあえず入ってみようとドアを開けたら、
店内は足の踏み場がないほど、満員でした。
店内には大人4人、子供２人の客で入れないのです。
私が知っている限り、世界で一番狭いパン屋です。

入口で待っていると、冷やして食べるミルクフランスの張り紙を発見。
何のことかよくわかりませんが、これを食べないと帰れません。
一人帰ったので、店内に突入。
大きなクロワッサンなど気になるパンがありましたが、
パンを選ぶスペースがありません。
レジ近くの冷蔵庫にあるミルクフランスを１つ買って、
命からがら？店外に脱出しました。

ミルクフランスを食べながら最寄りの地下鉄の駅まで歩きました。
驚くほど濃厚なクリーム。
北海道産の練乳とバターの味が炸裂。
甘さと塩気が絶妙。
驚きのパンでした。

今度、札幌に行くときはパン買い占めたるで。