やいま

お土産

アルフィーのコンサートに行った人から頂きました。
アルフィーのコンサートツアーでは毎回このようなお菓子を作るそうで、
今回は・・・、おかき？の様な物でした。
よく似てますね。
特徴をとらえてます。

高見沢さんは何歳なんでしょう。
30年前も今も同じに思えてしまいます。

姫路・きむら屋

姫路の焼き肉の名店、きむら屋に行ってきました。
10年以上前に姫路に住んでいたことがありましたが、
そのとき以来のきむら屋です。
外観から店内が想像できますが、
その通りの店内です。

きれいなところが好きな人には向いていません。
美味しい肉をたっぷり食べたい人向きの焼き肉店です。
もともと、生レバーが売りの店ですが、
今はさすがに生レバーはメニューから外れていました。
持ち帰り用の生レバーの販売は続けています。

タン、ハラミ、ロース、テッチャン、バラ・・・さらにホルモン鍋。
しこたま食べてきました。

写真の奥に写っているボウルで肉が提供されます。
チャラチャラ感は一切なし、肉で勝負のおすすめ店です。
ホルモン好きは絶対に行くべきです。

姫路・石挽蕎麦 御座候

御座候と言えば、姫路発祥の回転焼きですが、
御座候は蕎麦屋もやっているんです。
本店は駅から離れているので、
車で行くしかないのですが、
姫路駅の地下街フェスタにも店があり、
姫路駅で時間があるときにはよく行ってました。
しかし2年前に地下街の改装で閉店してしまいました。

3月28日にグランフェスタとして地下街が再オープン。
そこで石挽蕎麦 御座候が再開していないか、探しに行くと、
やってました、新装開店です。

味は前のままだと思います。
姫路の蕎麦で一番おいしいんじゃないかな。
アルバイトの人の手際が悪かったのはご愛敬。
直に慣れてくるでしょう。
奥に写っているのは、割烹くろ田の鯖寿司です。
これまた美味。
鯖好きとしては外せない一品です。

新宮・馴れ寿司

せっかく和歌山に行ったのですから、
他では滅多にお目にかかれない名物を食べてきました。
サンマの馴れ寿司です。
魚と米を樽につけ、発酵させたものが馴れ寿司ですで、
鮎を使うことが多いはずです。
でも南紀と言えばサンマなので、サンマの馴れ寿司を頂くことに。
３０年物となるとヨーグルト状態ですが、
写真のサンマ馴れ寿司は３週間ものです。

これは別の店のサンマ寿司です。
３週間でもサンマの水分は抜けはじめ、米は溶けてきてます。
初心者にはこのくらいがちょうどいいですね。

味はと言うと、かなり食べにくくなります。
和歌山の人でも無理な人が多いようです。
私はそこまで口に合わないわけではなく、
完食していますが、
普通のサンマ寿司の方が好みです。
２枚目の写真のサンマ寿司絶品でした。

伊勢・食事

毎年の伊勢神宮初詣で、
いつも参拝前に伊勢うどんを食べています
柔らかいコシ全くないうどんに、溜まり醤油の真っ黒な汁
これが伊勢うどんです
箸でつかんで切れ、すするのではなくしっかり噛んで食べる
年一回だけの不思議な食事です

参拝後には伊勢〜のめいぶ〜つ、赤福餅はえじゃないかの赤福へ
買って帰るとすぐに堅くなるので、お土産はパス

赤福ぜんざいを頂きました
赤福のあんこはこし餡ですが、ぜんざいですので小豆の粒が入っています
そこに焼き餅が入ります
赤福の餅とは違います
となると、赤福ぜんざいは赤福で販売するぜんざいとなります
そこは赤福で、なかなか美味のぜんざいです