やかましオヤジの非日常的な日常

野菜焼き

Thu, 28 Feb 2019 13:58:40 +0900

今日は朝から

いつもより少し

緊張感のあるお仕事でした。

雨が降るっていってましたが、

降らず、

スムーズに仕事をすることが

出来ました。

お昼は野菜が食べたいねって

話してたので

知り合いのお店で

野菜盛りを注文。

大変美味しくいただきました。

ご馳走様でした🙏

シシラー

Wed, 27 Feb 2019 19:41:56 +0900

土曜日獲れたイノシシの骨で

猪骨スープを作りました。

骨を一旦取り出し

骨の周りについた肉を

外していきます。

塩コショウを振って

マヨネーズを絡めて

ツナマヨ風にします。

おにぎりとかにしても

いいですね。

6時間煮込んだ猪骨スープで

夜飯はラーメン。

替え玉。

やっぱり卵が割れて

黄身が見えた方が

美味しそうに見えますね。

ご馳走様でした。

シシ丼

Mon, 25 Feb 2019 20:42:09 +0900

土曜日獲れたイノシシの味見。

臭みが残りやすいハラミ。

一旦冷凍させて薄めにスライスし

酒ニンニク生姜、

醤油みりん砂糖で味付け。

新玉も入れました。

温泉卵、

紅ショウガとネギを乗せたら

完成。

大変美味しくできました。

命に感謝して

いただきます。

獲ったどー

Sat, 23 Feb 2019 11:49:52 +0900

今シーズン三頭目、

四頭目が獲れました。

獲れそうで駆け引きして獲れたんで、嬉しかったですね。

二頭、毛むしり50分。

ちょっとずつ早くなってます。

朝昼夜

Mon, 18 Feb 2019 20:32:30 +0900

今日は朝から

蛍光灯のLED化工事を

行いました。

三階でしかも高所作業のため

移動式足場を三段組みました。

下に何もなかったので、

作業はしやすかったです。

お昼はちゃんぽん食べました。

朝8時から足場や材料を搬入し

16時半頃まで作業。

それから片付け。

B地区より

くくり罠作動との一報を受け、

罠再セットと動画の確認。

遅くなったので夜は外食。

ご馳走様でした。

訪問者大台

Sun, 17 Feb 2019 12:48:59 +0900

ブログの訪問者さんが99972名とのことで。
あと28名で大台です。
色々とありがとうございます。

第一回投稿
2010.8.20日

https://blogs.yahoo.co.jp/yakamasioyazi/2762260.html

徳兵衛

Sun, 17 Feb 2019 09:44:15 +0900

うどん屋さんの系列店

オープンして

一年なるか

ならないかくらいのお店。

今回で2回目。

ラーメン550円。

麺の茹で加減は最高です。

スープの豚骨濃度が薄いって

聞いたり言ったりしてましたが、

これってうどんスープに

豚骨汁を入れた感。

焼き飯は

提供温度、食感、味共に

美味しくできています。

ラーメンにプラス300円で

セットにできます。

チャーシュー

Sat, 16 Feb 2019 16:58:37 +0900

前回4本作った

シシのバラ肉を使った

チャーシュー。

皮を残したので、

脂が崩れずナイスでした。

一本は作った日に

食べてしまいました。

残りの3本は冷凍しておいて

今日半解凍させて

手切りしました。

(スライサーに

塩分がつくのが嫌だったため)

六個くらいに分けて真空パック。

手が冷たかったです。

七種盛り

Thu, 14 Feb 2019 21:48:29 +0900

先日

娘達のバイト先の

ラーメン屋さんから

自家製うどん麺を

頂きましたので、

今夜の夕食は

大盛り七種盛りうどん

作りました。

後半汁がなくなったので、

昨日の残りの

カレーかけて食べました。

ツッコミどころ満載ですね。

セブンの豚ラーメン

Thu, 14 Feb 2019 12:26:49 +0900

こないだから食べたかった

コンビニのチンするラーメン

本格的です。

とみ田監修

中華蕎麦って書いてあります。

分厚いチャーシュー

極太麺

モヤシが残念。

嫁さんはこっち

ちょっともらいましたが、

そこまで辛く無く

ちゃんと旨さもありました。

おにぎりはこれが一番好きです。