はじめての味

みなさん亀の手って食べたことありますか？

お肉大好きな私が珍しく「お寿司屋」にいってきました。
このお店はにぎりもすべて基本的には醤油につけなくてもいいよう、はけで味をつけてくれて
テーブルに出てきます。すごく珍しい食品も運がよければ出会えるお店
（お店情報はしばらく待ってくださいね）

久しぶりに再訪してみたら「ラッキー」当たりの日でした。
大将が九州出身の方らしく九州の桜肉・焼酎をはじめ珍しいものも色々あるんだけど、
今回の一品はこちら。
『亀の手』です。
塩味で日本酒の酒の肴にばっちり♪
プチっと出ている身？の部分を食べるだけ。
調べてみると鳥取とかでもとれるみたいですね。
関西ではめったに出会えない逸品でした☆

佐渡でよく食べたよ！ぷりぷりで他にない味かな？

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まいど、蒼いインプレッサ乗りです。ご無沙汰してます。 相変わらず旨そうな食べ歩きしてますね〜♪ 鳥取には4年住んでましたが知りませんでした(^^;) 何年か前に鳥取に遊びに行ったとき、「イガイ飯」を食べましたが、「イガイ」というのが「亀の手」らしいです。（未確認ですが…） 刺身では食べたことないですが、今度鳥取の海に行ったときに自分で狩って食べてみようかな！？

＞かずまろさん、お久しぶり。 そっか佐渡でもあるんだ。場所がちがった場合サイズも大きさも違うみたい。 ＞インプレッサさんどうも。お久しぶり 訪問ありがおとう。 鳥取出身だから知ってるかな？って思ってたけどねー。 そうなんだー。ちなみに刺身ではなくってどちらかといったら茹でて食べるものらしいよー。

[dok*bak**akabo*]

これフジツボですよね。私は青森ではじめて食べました。青森のフジツボはかなり大きくて、蟹のような食感と味でうまかった。すし屋の大将が海辺のテトラポットに自生してるのを収穫してくるといってました。仕入れはタダかよ。

そうです。フジツボの一種らしいです。場所によっては５・６ｃｍのサイズの種類もあるみたい。 東北でもあるってことは・・・実は全国的に食べられてるのかな？