関西焼肉グルメの旅

はじめての味

みなさん亀の手って食べたことありますか？

お肉大好きな私が珍しく「お寿司屋」にいってきました。
このお店はにぎりもすべて基本的には醤油につけなくてもいいよう、はけで味をつけてくれて
テーブルに出てきます。すごく珍しい食品も運がよければ出会えるお店
（お店情報はしばらく待ってくださいね）

久しぶりに再訪してみたら「ラッキー」当たりの日でした。
大将が九州出身の方らしく九州の桜肉・焼酎をはじめ珍しいものも色々あるんだけど、
今回の一品はこちら。
『亀の手』です。
塩味で日本酒の酒の肴にばっちり♪
プチっと出ている身？の部分を食べるだけ。
調べてみると鳥取とかでもとれるみたいですね。
関西ではめったに出会えない逸品でした☆

ラム料理〜宝塚駅近く〜

★キウイハウス★
http://kiwihouse.jp/

宝塚ファンの方からお勧めで教えていただきました。

今回は母親とともにドライブで宝塚まで行ってきました。
お店の前に駐車場もあります。

関西にはまだ「ラム料理・ジンギスカン」のお店が少ない！
もっと関西に「ラム肉を〜♪」と呟いていてみると、先輩から教えてもらったお店がこちら。

ランチは料金的にかなりお得です。ボリュームも満点★
今回は、コース料理+一品料理のスモークを注文しました。
次は夜の料理でゆっくりワインと飲んでみようかな。。。

塚口駅近く〜沖縄料理 ゆう〜

ご家族でされている、テーブル席２つ.カウンターの最大２０名ぐらいの
とても家庭的なお店です。
淀川花火大会の帰りにふらっと見つけたお店。
本当は別のお店に行きたかったけど、すでにお客さんでいっぱいだったので、
直感で入りました。
どこかから移ってきたばかりみたいですが、「家庭的沖縄料理」はすべてありました！
そして「猪肉ステーキ」まであるじゃないですか！
本格的ではないけれど、とっても心温まる料理が食べれます。
そして・・・娘さん？めっちゃ可愛いんですよ！癒された〜♪

夜中の食事・・・

☆味香苑羊肉串☆
神戸市中央区北長狭通２丁目１１−５ｸﾞﾗﾝﾄﾞｺｰｽﾄﾋﾞﾙ８Ｆ
０７８−３２１−１２２８

夜とある料理店長との会話で、早くもっと東京みたいに関西も「羊専門店」増えたらいいのにね。
って話をしていたとこからでたお店です。
深夜３時頃まで営業しています。
中国語が飛び交うお店です。

＊鶏の足（山椒風味）
これは食べれる人は食べれるだろうけど・・・。結構リアルでした。
でも、味は非常に日本人の味覚からでる味ではなくって、香り豊かな山椒と中国らしい
味でした。

＊羊肉串
臭みなく、柔らかい。そして何よりビールが美味しすぎました・・・。

他にもいっぱい美味しい食材がいっぱいありました。
ﾋﾟｰﾀﾝも半生風で美味しかったし。
夜中に行かないで今度はちゃんとした「食事の時間」に行くことを楽しみに・・・。

沖縄料理とスペイン料理の融合

☆Ｃａｓｉｔａ Ｔｏｓｈｉ☆
大阪市大正区平尾３−１６−８
０９０−８１９７−６６３６

内田シェフが個人的に木曜日から土曜日だけ営業している限定のお店です。
もとは酒屋さん。そこを改装してカウンターで美味しい料理がいただけるお店。
屋台＆立ち飲み風です。

お任せ料理でスタートしました。まずは「自家製ｻﾝｸﾞﾘｱ」にて食前酒が用意されてました。
料理は今回はお勧めパエリアとブイヤベース・豚足のおでん（ﾄﾛﾄﾛでした）
沖縄豆腐のおでん（すごくしっかりしてました）手羽の煮込み（もうこの時点で結構お腹いっぱい）

そしてこの時にすでにビンﾋﾞｰﾙ・赤ワイン・白ワイン・・・
常連さんお勧めイカ墨パエリア
イカ墨と一緒に飲んだのは沖縄古酒！1984年もの！かなりの度数で６０℃！飲んでしまった・・・。まるで食道が燃えるような…
でも、氷がとけるうちにくいくい飲んだ私…周りにびっくりされたけど（汗）
最後に残っていたスープに使った蟹の頭・・・。この味噌最高でした。やばかった・・・。
私の中で一番美味しかったのはイカ墨！ブイヤベースなんて「原材料費」無視
して作っていらっしゃる・・・。恐ろしいサービス精神です。
マスターの笑顔と美味しい料理とおしゃべりに…早く訪問したいお店です。