無題
しそジュース作りに挑戦6月9日（月） 時期ですねぇ。 八百屋さんの店先に新鮮で色鮮やかな赤紫蘇の束、早速ジュースを作ろうと買い込みました。 手のひら程もありそうな葉を1枚1枚ざるにとり、綺麗に洗い沸騰したお湯の中で数分、お世辞にも美味しそうとは言えない煮汁が出来ました。ところが・・・酸味を加えたら魔法を掛けたように綺麗なルビー色に変身。感動ものです。栄養豊富な自家製ジュースで今年の猛暑を乗り切ろうと思ってます。 yakorin |
こんにちは、ゲストさん
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しそジュース作りに挑戦6月9日（月） 時期ですねぇ。 八百屋さんの店先に新鮮で色鮮やかな赤紫蘇の束、早速ジュースを作ろうと買い込みました。 手のひら程もありそうな葉を1枚1枚ざるにとり、綺麗に洗い沸騰したお湯の中で数分、お世辞にも美味しそうとは言えない煮汁が出来ました。ところが・・・酸味を加えたら魔法を掛けたように綺麗なルビー色に変身。感動ものです。栄養豊富な自家製ジュースで今年の猛暑を乗り切ろうと思ってます。 yakorin |
