冷房での冷えやお肌を守る簡単「豆腐白玉とフルーツの黒蜜かけ」

私のブログへ訪問して頂き有り難うございます。涼しい日が続いたかと思ったら暑い日が続いて、若い人や男の人は暑がりの人が多いため冷房で部屋の温度を２５度以下に下げてしまいます。

 

私の主人も尾部屋の温度を２５度以下にしてで涼しげな顔をしていました。私はそれに気づかず。なんだか寒いな〜と思ったら風邪を引いてしまいました・

この季節は冷房で女性は風邪を引いたり、体調を崩してしまいがちです。そんな人のために冷房で冷えた体を温める。デザートを考えてみました。

 

疲れた肌を回復し、体を温め冷えから守るデザート

豆腐白玉、フルーツの黒蜜かけ

材料(４人分)

豆腐…２００ｇ　白玉…１４０ｇ　水…４００cc　砂糖…４０ｇ　生姜…１欠け　ライチ…８個(冷凍)　苺…８個(冷凍)　桃…１／２個　黒蜜…適量

 

作り方

①      白玉をミルミキサーにかけ粉にする。ボウルに豆腐と白玉を入れ、良くこね合わせて耳たぶ位の硬さにする。

②      鍋に水を入れ、沸いたら白玉団子を入れ，浮き上がって来たら冷水にとる。

③      別の鍋に水４００ｃｃを入れ、砂糖と摩り下ろした生姜を入れて、煮溶かす。

④      桃は８等分に切り、ライチは皮を剥く。

⑤      器に白玉団子を入れ、生姜砂糖汁を入れ、フルーツを飾り、好みで黒蜜をかけていただく。

 

食材の効能

苺：性味：涼・甘・酸　／肝・胃・肺

働き：潤肺生津・滋陰補血…空咳、喉の痛み、声枯れ、寝汗、微熱、

　　　食欲不振、栄養不良、虚弱、美肌など

 

桃：性味…温・甘・酸　／肺・肝・胃・大腸

働き：益気生津…疲れ、口渇、ほてり、寝汗

　　　養陰順燥…腸燥便秘、、風寒の咳、虚労の咳、喘息、腹痛、生理痛、不正出血

 

ライチ：性味：温・甘・酸　／脾・胃・肝

働き：穂脾養血…血便、貧血、不眠、健忘、肌荒れ、

　　　理気止痛・降逆止嘔…胃痛、ゲップ、吐き気，口渇、行気消腫など

 

豆腐のイソフラボンは女性ホルモンの働きを助け、更年期障害を楽にします。    又、大豆レシチンは頭の働きを良くしてくれます。新陳代謝を良くし、疲労回復の効果がある他、動脈硬化、心臓病の予防にも効果が認められています。

 

生姜の辛味成分のジンゲロンやショウガオールには強い殺菌作用と発刊作用、解毒作用があり。香り成分には炎症を鎮め、咳、痰を押さえる作用，血行を良くして体を温め、内臓の働きを活発にする作用などが認められています。

 

 

 

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