伝言レシピ

高橋みどりさんの「伝言レシピ」より

ロメインレタスのレバーサラダ

ロメインレタスなんてハイカラなものは近くのスーパーに置いてなかったので
普通のレタスを使用。砂肝もくわえると良いと書いてあったので砂肝も。

レバー＆砂肝を炒めて粒マスタード＆バルサミコで味付け。
レタスを加えて出来上がり。簡単です。

ごぼうの味噌汁

シンプルすぎるほどシンプルだけどうまい！
昆布でだしをとってごぼうと豚バラを入れるだけ。
我が家の味噌は「むぎ味噌」この味噌良いです。
（本当はごぼうと豚バラを先に炒めるらしい）

味噌汁に肉？？？？？
・・・・・そっかぁ豚汁と同じかぁｗｗｗｗ
一瞬、びっくりしちゃいました。
レタスのサラダはおいしそう！我が家にはバルサミコがないなぁｗ

○マイちゃん そうなの豚汁と一緒（笑）ただこの組み合わせだけで作ることで繊細な味になるのかなぁ。素材の味を楽しめます。バルサミコは我が家にももちろん無かった（笑）これを作るために買ってきたよｗ

とんじる。。。
寒い夜に いいよね〜＾＾；

[aly*nv]

豚汁は、ごま油で豚をさっと炒めて、その後だし汁を張って作っても風味が出てうまいですよん。

○ちょこさん 温かい料理は身体にもいいですよね。

○alyinvさん ご無沙汰しております。豚肉とごま油の相性は良いですよね！私は豚しゃぶのタレにごま油と塩をまぜたもので食べています。