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今まで、「抹茶塩」「桜えび粉の塩」をつくり、使っていましたので
静岡の味ともいえる『わさびのお塩』も何か楽しそうで買ってみました。
家に戻ると先日放映されたNHKプロフェッショナル茶師・前田文男さんの
お茶も届き、早速・・・・
茶葉は、今回干し桜海老とあわせ、水分がありましたので
うえから天ぷら粉を振り、かるく混ぜ揚げてみました。
そこで、早速 『わさびのお塩』 登場!!
まるごと『しずおか』で、遠方からのお客様もおお喜びでした。
「お茶」に「桜えび」に「わさび」が揃い これぞ『静岡揚げ』ではと・・・
いかがでしょうか!!簡単なので是非お試しください。
普及したらいいな〜 (今回は、普及会はつくりませんが・・・)
*『わさびのお塩』は、わさび漬けで有名な 田丸屋さんのもので
新幹線・新富士駅では、270円で販売されています。
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静岡揚げ、美味しそうですね〜
わさびのお塩もいろいろ使えそうで、欲しいですぅ。
楽天市場で調べたら、税込262円(送料別)で売ってました(^O^)/さっそく買ってつくってみようかしら。
2009/3/11(水) 午後 11:07 [ がちゃまり ]
田丸屋は高校の冬休みにアルバイトをした事があります、静岡はわさびの本場ですね。
2009/3/12(木) 午後 0:52
美味しそうに出来上がりましたね〜静岡揚げにポチっと
2009/3/12(木) 午後 0:56
がちゃまりさん、是非お試しください。
なかなかいいですよ!!当店ではヒット中です。
2009/3/13(金) 午後 11:23 [ やまざくら ]
shouさん、ポチありがとうございます。
御縁のあったところでしたら、なおですね!
2009/3/13(金) 午後 11:24 [ やまざくら ]