家康公お好み「折戸なす」といわしカレー

「一富士　ニ鷹　三茄子」

 

今日は、三の貴重ななすびをわけてもらいました。

 

家康公お好みの「折戸なす」です。

しっかりとした硬さがあり、甘み味も

凝縮された貴重ななすです。

 

７月ごろから１２月ごろまで、高級食材

の売り場におかれています。

 

 

 

 

揚げ茄子にし、「いわしカレー」に添えました。おいし〜い！！

 

お水には、家康公が鷹狩りの際、サンショウの葉を浮かべたお水をだしたところ、たいへん喜んだというお話が隣町にありますので・・・・

 

いかがかしら？　　

 

 

今日は、家康公お好み？の「いわしカレー」になりました。

 

夏は、特におすすめですね！

夏カレーいいですねーｗ
しかも！ｼｰﾌｰﾄﾞっすぅ〜♪
ｴｯｸﾞﾌﾟﾗﾝﾄもおいしそ〜です！いまの時期なら嫁に食わしてもいいねーｗｗｗ

[gigei10]

こんにちは。旬のものをその地で頂き、かつ物語がある。
大量生産・大量販売ではなく、良いものを少しだけつくって世界へ売る時代ですね。

誇りは量や規模じゃない。

繁盛を！

[やまざくら]

マグさん、ぜひお試しください！
焼津のまぐろカレーもいいですね。こちらもよろしく！

[やまざくら]

gigei10さん、有り難いお言葉を頂戴しありがとうございます。
感謝しながら、志高く、大切にしながら進みます。

お水に山椒の葉を浮かべるとどんな・・はじめてみました・・試みてみます・・・このナスビは泉州の水なすの感じですが水分はどうなんでしょうね・・

[やまざくら]

宮司さま、吉野のお山にも山椒はありますか。
家康公に、さっと山椒を浮かべお出しした心遣い・・・素晴らしいおもてなし、まねできるものならと・・・
この茄子、水なす？というよりは、しっかりと硬め出味がありますよ。いいものが手に入りましたらお届けできるといいのですが・・・

茄子ですか、美味しそうですね。塩漬けも大好きです。★Jiyoto