ずっこけママの気まぐれ日記

家康公お好み「折戸なす」といわしカレー

「一富士　ニ鷹　三茄子」

 

今日は、三の貴重ななすびをわけてもらいました。

 

家康公お好みの「折戸なす」です。

しっかりとした硬さがあり、甘み味も

凝縮された貴重ななすです。

 

７月ごろから１２月ごろまで、高級食材

の売り場におかれています。

 

 

 

 

揚げ茄子にし、「いわしカレー」に添えました。おいし〜い！！

 

お水には、家康公が鷹狩りの際、サンショウの葉を浮かべたお水をだしたところ、たいへん喜んだというお話が隣町にありますので・・・・

 

いかがかしら？　　

 

 

今日は、家康公お好み？の「いわしカレー」になりました。

 

夏は、特におすすめですね！

漱石とカレー（カレーの歴史 １）

　もうすぐかんばら「いわしかれー」が、レトルト商品としてできてきます。

 

　多くの方のご協力をいただき、ここまできましたこと深く感謝いたします。

 

　出来上がりを待つ間、カレーといわしけずりの歴史を調べてみようと

 

　おもいます。

 

 

　今日は、カレーはいつごろから日本で食べられていたのか調べます。

 

　

　明治の始めごろからのようですが、夏目漱石が食べ、小説にもでてくる

 

　ことがわかり、漱石全集をひっぱりだしてみました。ありました！！

 

　

日記　明治33年十月一日

 

コロンボ着・・・・・

六時半旅館ニ帰リテ晩餐ニ名物ノ

「ライス」カレヲ喫シテ帰船ス

 

 

三四郎　六の七

 

三四郎は、淀見軒で、与次郎から

ライスカレーを御馳走に

 

 

明暗　二十四

 

ライスカレーの辛い位は、岡本へいかない・・・

 

(岩波書店　漱石全集より）

 

 

明治33年は、西暦１９００年、三四郎は、明治41年（1908年）に書かれています。そうしますと、ほぼ100年程前に、日本でも食べられていたことになります。

 

＊かんばら「いわしカレー」も、いろいろな方に聞いているのですが、

　80歳くらいのかたが、子供のころから食べていたといっていましたので、

　70年くらい前には食べられていたことがわかりました。