ずっこけママの気まぐれ日記

桜海老漁に行ってきました！

Thu, 12 Apr 2012 01:18:15 +0900

　４月１０日　由比漁港より桜海老漁の船に乗せてもらいました。

　生まれて初めてです！

　午後　５時　出港　　夕陽をみながら　富士山もきれいでした

暗くなり網をかけ始める船もあります

そろそろ桜海老が網に着き始めています

ポンプで吸い始めました！

吸い上げた桜えびを箱に入れていきます！大忙し！

いっぱいになりました

新しい荷捌き場に水揚げされます

荷捌き場の中につきました

ありがとうございました！

絶えず無線で連絡をとりながら網をいれ、

協力しあう

２艘で１組、何艘かの班になり漁をする

初めての桜海老漁感動です！

”東海桜”が咲きました！

Mon, 12 Mar 2012 09:41:30 +0900

　”東海桜”が咲きました！

　先日、桜守・望月芳雄氏からのいただきました。

　つぼみでしたが、みごとに咲きました。

　小さな可憐な桜です。

春の訪れを・・・

Tue, 28 Feb 2012 23:00:10 +0900

　久しぶりに母のところへ行ってきました。

　畑には、紅白の梅（今年は少し遅れているそうです）と菜の花が咲いていました。

　暖かな日差しに春の訪れを感じました。

佳き一年となりますように！

Thu, 05 Jan 2012 00:37:51 +0900

　今年は辰年、どのような年に明るく上を向いて歩きたいとおもいます！

　どのようなことがあっても人は乗り越えてきたことを想いますと

　きっといい知恵が沸いてくるのだろうと・・・・

桜えびシーズンはここがピンク色の絨毯のようになります

２月１９日（日）、ここをピンクに染める計画中

年末より準備に入り、ちょっと忙しくなっています

乞うご期待

大漁旗を飾った新年の桜海老漁の船

新東名の見学

Wed, 05 Oct 2011 23:54:11 +0900

１０月４日、富士山のよく見える日「新東名」の見学会に参加しました。

吉原JCTは、東名との連絡道路、将来は中部横断自動車道と合流する

大きなジャンクションです。

東京方面　中央奥に富士山が見えます

名古屋方面

清水パーキングエリアより

駿河湾を望む

三保の松原が見えます

上り下り共用のパーキングエリア

今は内装工事中だそうです

来年初夏の開通をめざし準備中

右奥が商業施設

中央に見えるところがお手洗いだそうです

富士山や駿河湾の見える遊歩道も

造られるどうです

一般道からの来場者も楽しめるよう

設計されていると聞き、「是非、またね！」

と開通を楽しみにしています。

新清水インター（宍原）に近づくと目の前に富士山

今年の夏は、東名が台風のため３回通行止めになりました

早くう回路としても利用できるといいですね。

山とトンネルで、空気がとてもよかったです。

新東名は、高いところを通っているため、山間に部落が見えました。

長い期間かけ造られているため、技術の進歩とともに工法を見直したり工夫しながら完成をめざしているとのことです。橋脚のかたちやつくりも何種類もあるそうです。とても親切な説明をしていただき、楽しい見学会でした。

お彼岸だんご

Tue, 20 Sep 2011 15:51:24 +0900

今日はお彼岸の入り

清見潟大学塾「さくらの口福料理」で「お彼岸の入りだんご」を作りました

だんご１組

上新粉　　３００グラム　　お湯　　２５０～２８０ｃｃ　

作り方

　乾いたボールに、上新粉を入れお湯２００cc程を先に入れ混ぜる

　耳たぶほどのかたさになったら、４０個均等にまるめる

　　　　　　　　　　　　　○

　　　　　　　　　　　　○　○

　　　　　　　　　　○　　○　　○

　　　　　　　　○　　○　　　○　　○　　とならべ積み上げていく

　蒸し器で２０分ほど蒸す

　蒸しあがっただんごは、手早くうちわでよくあおぐ←つやがでるのでしっかり

全体がばらばらと均等になるように

つややかなおだんごに家族から「おほめの一言」あり！

いつもは、みなさんに喜んでいただこうと

「桜えびやきそば」や「いわしカレー」を作っている仲間ですが

御先祖さんの喜んでくれるものを作ることもいいね！

ということで

今日は、とても楽しいおだんご作りができました

我が家に、１０日程前、お仏壇が運ばれてきました

お仏壇と父のお位牌だけですが、もうすぐ母のお位牌もきます

近くに住んでいましたが、両親とも亡くなり、

長男の元（元々両親の住んでいたところ）に戻ってきました

初めてのお彼岸に手作りのおだんごをお供えできてよかったです

家族みな揃っていっしょにいられること（仏さんですが）

こころが落ち着き

離れて暮らす子供達もとても喜んでいます

この夏に咲きました！

Sat, 03 Sep 2011 20:56:40 +0900

　　　　　　　　庭の片隅に置いておいたのですが、しっかり咲いてくれました。

静岡茶・おいしく飲んで食べました！

Fri, 24 Jun 2011 20:31:50 +0900

清見潟大学塾　・　さくらの口福料理

６月の講座は　「静岡　たべ茶おう巻」

　　　えび茶巻　　しらす茶巻　ツナ茶巻

ふじのくにミックス巻

蒲原生涯学習館　調理室にて

調理場の食器を貸りています。

静岡茶は、セシウムの問題でたいへんですが

受講生は、予定通り風評に惑わされることなく

「たべ茶おう巻」好評で楽しい時間を過ごしました

是非、多くの方にもやってほしい！

みなさんの声でした

飲んで違いを楽しむこともいいですね！

茶葉を食べるとなお違いがわかります

茶師の顔

作り手のこだわり

茶商の扱いかた

今までは気付かなかった世界に心躍らせながら

微妙な違いに感激

＊今回は各自手巻きで挑戦＊

お茶と桜えびの甘辛煮

お茶としらすと葉しょうがの細切り

お茶とツナ（マヨネーズ添え）子供さんにもいいかしら大好評

最後は「ふじのくにミックス巻」これまた結構なお味でした

お茶の葉は食べるとなお効用あり

安心してみなさんが食べられるといいですね

私達は大丈夫と信じおいしく食べ楽しい時間を過ごしました

「東北のさくら」切手で復興アクション

Fri, 03 Jun 2011 17:38:09 +0900

被災されましたみなさまには、心よりお見舞い申し上げます。

みんな元気に　　　復興アクション　でがんばろう！！

催しをすることになり、案内に　復興アクション　の文字を入れました。

案内の封筒には、「東北のさくら」切手をはってみました。

来年の春は、さくらを楽しむゆとりができますように・・・

一日も早い復興をお祈りいたします。

新茶を食べよう！！（静岡たべ茶おう巻）

Sun, 08 May 2011 14:54:04 +0900

静岡たべ茶おう巻

しずおかたべ茶お巻

　　　　　　　どちらがいいかしら？

新茶を使ったお料理をとの課題をいただきました。

（仕事人初夏のレストランフェア用です）

お茶は、食べると栄養の面でのいいとされています。

茶葉に栄養が残っているからだそうです。

（興味のある方は、お茶の栄養成分を調べると詳しく解説されていますよ！）

桜えびの佃煮と新茶

しらすと久能しょうがと新茶

まぐろとわさびと新茶　　　　　　の3種類をつくりました。

どれも静岡らしい味で好評です。

5月2日NHK　昼の　「情報らんち」

5月2日静岡あさひテレビ「とびっきりしずおか」で紹介されました。

ご家庭では、手巻き寿司にしてみたらいかがでしょう！

＊茶葉は、出がらしになる前のものを使ったほうが味わいがあります。

　茶葉により、いろいろな味が楽しめます。

　やわらかな味、ちょっと春のえごみを感じるもの、

　新緑のお茶畑を連想しながら春を味わってください。