ふるさとの四季……あれこれ

アメブロに引っ越しました

Mon, 12 Aug 2019 11:26:08 +0900

本日をもってアメブロに引っ越しいたしました。

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https://ameblo.jp/iyaninattaka6640

今日の食卓…(3138)

Sun, 11 Aug 2019 22:26:32 +0900

今日は一気に涼しくなった。

立秋がまじかに感じられた

さて今朝は筑前煮にする

鶏のもも肉に代わって胸肉にする

好物のしめ鯖です

冷たいご飯を

野菜でカラフルにして雑炊風にする

ごく細素麺です

刻みメカブとオクラの塩ゆで

長芋の摺りおろしとオクラ

トマト

トマトとキュウイ

キュウリの白キムチ漬け

ありがとうございました

Sun, 11 Aug 2019 11:45:01 +0900

yahooブログ本日をもってamebaブログへ

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ふるさとの自然あれこれ

に移行しますのでよろしくお願いたします。

なお、お盆期間中はお休みさせていただきますので

そちらもよろしく、また長い間連載してきました

「今日の食卓」は本日をもって事情により終了とさせていただきます。

長い間、御支援ありがとうございました。

蔵の街増田町…水彩画

Sat, 10 Aug 2019 19:12:42 +0900

久しぶりに屋内の人物像です。

絵は明るい室内に描かれていますが

実際は薄暗い蔵の通りで観光客が

東西に長い屋敷内を見学している

ところです。

場所は秋田県増田町です。

F6号

田んぼ放浪記…

Sat, 10 Aug 2019 10:03:15 +0900

30度を超える暑さが長期間に及ぶと

体力の維持が難しいねえ。

今日は道の日、明日は山の日、来週からお盆に入るし

墓清掃に行かねばならない。

どの寺も檀家の減少は多少なりともあるようだ。

少子高齢社会なら当然だよね。

お盆は稼ぎ時とあって盆花と供物の果物は

普段の2倍近くに値上がりする。

自前の庭で花でも育てておけば済む話ですが

なかなか。

要はやる気があるかないかの話

切りがないのでこれでこの話はやめる。

さて、緑輝く田んぼはまぶしい程の美しさです。

奇麗に刈られた畦は実にすっきりしている

里芋が待ちどうしいね

芋の子汁の季節がまもなく

ドクダミは木陰という木陰に

どんどん繁殖する

今日の食卓…(3137)

Sat, 10 Aug 2019 09:23:04 +0900

立秋過ぎて今朝は幾分涼しい。

しかも小雨。

さて夏バテ対策にニンニクたっぷりの

酢豚をつくる。

ニンニク、ニンニクの芽、ピーマン、パブリカ、

人参、玉ねぎにひき肉、ベーコンを使う

今回はピーマンを少し多めに使った

小松菜とさつま揚げのゴマ油いため

フライパンを使った野菜の雑炊

トマト、キュウイの盛り付け

白菜とだし昆布の漬物

塩鱈の煮魚

いつも生のまま煮ると身が崩れるので

試しにタラを焼き置いてから改めて酒、みりん

薄口醤油で煮てみた

久しぶりの雷雨と虹…

Fri, 09 Aug 2019 08:29:56 +0900

昨日は36度の猛暑

ついに待望の雨が降った。

雷雨とはいえ雨には助かる

じりじりと炎暑が続き田畑は

水を欲しがっている状況だった。

まさに恵みの雨だ

雷鳴もそれほどではなくひと降りしたら

あっというまに通り過ぎて行った。

あとには清涼感だけが残った

久しぶりに涼しいと感じた。

微かだが二本の虹が見える

雷雨後の残照

今日の食卓…(3136)

Fri, 09 Aug 2019 08:16:41 +0900

昨日は夕方雷雨があった。

それでも日中は36度だ。

さて、簡単に厚ハムをただフライパンで焼く

やっぱり脂が多いね

久しぶりにひき肉の肉じゃがを作る

玉ねぎ、人参、シラタキをたっぷり入れてごま油で炒める

ウスターソースと醤油、砂糖少々、酢もね

赤味噌の野菜味噌汁

大根、玉ねぎ、ジャガイモ、茄子、ネギ

豆腐入り

これまた久しぶりに赤味噌の焼きおにぎりにする

ブロッコリーの塩ゆで

ハムと茹で卵を

おかずに食べる

白菜の漬物

キュウリと白菜の一夜漬け

田んぼ放浪記…

Thu, 08 Aug 2019 11:00:34 +0900

今日もお暑ううございます。

どうやら昨日に続く36度にはなりそうな気配

炎天下の田んぼは別にして大樹の下のあぜ道は

天然のクーラーみたいなもんですよ。

なにしろ周りは緑だらけ空は青空

時折出遇う花の色はハッとするほど輝いている

街では暑い暑いとアイスばかり舐めていても

結局は真水を欲し、アイスの甘さを水で

満たす。

結局は胃も冷水ばかり放り込まれ胃液が

薄まり消化不良、食欲不振に陥るのが関の山。

アイスよりもアユ、アジ、サンマの塩焼きが

いいかもよ。

散歩の時間は…

Thu, 08 Aug 2019 10:31:42 +0900

特に運動しなくても近頃は

体重が減っている？

どうやら酷暑による大量の汗のため

減量になっているらしい

熱中症が増えている今はいくら散歩でも

酷暑の中を歩き回るのは遠慮する。

やっぱり早朝6時前後が一番快適らしい。

でも介護者を抱えている身にはこの時間は

炊事の時間帯、無理だねえ。

で早くも立秋、秋は早い。

お盆過ぎれば午前９～10時はちょうど良い

散歩時間になる。

それまで我慢するか。

湧き水にびっしりとドクダミ

ウバユリ

ワラビが葉っぱをつけていた…↑…↓

クロアゲハ