立春の候、カキを獲り、食する

昨日　２月４日は、暦の上では立春にあたるのですが、
例年は寒く、雪が積もっている事もあります。

今年は暖冬のせいか、
昨日の日中はポカポカ暖かかった。

仕事の用事で海岸近くの道路を車で走ると、
穏やかな湾内の風景が見えた。

波は静かで、窓を開けると気持ちいい海の風が車内に入りこんだ。

冬のこんな日は、海を眺めるのに限る。

波が静かなので長靴を履いて少し海に入ってみると、
あたりはカキだらけ。

わずか１，２分でこれくらい獲れる。

少し歩けばバケツ一杯は軽く獲れるだろうが、
夕食前の酒の肴になればいいので、ボウル１杯分で良かろう。

たくさん獲っても、茹でるのが大変だし．．．．

獲りすぎないのがやまべぇ流．．．

自然と共存する最大の知恵である。

塩湯でしてみると
思ったより身はプリプリしている。

春が来るまでの、

ほんのちいさな　しあわせ

あら〜きれいなところですね〜(^O^)
そして、おいしそうなカキ、、
う〜〜ん食べたい(^_^)
私は殻付きで焼いてポン酢、、、
いい所ですね。。うらやましい限りです(^^♪

山や海の近くに住んでいると、
思わぬところに色々な物の穴場に出くわす事があります。

穴場は人知れず育てていくことで、
長期にわたって恵みをもたらしてくれます。

[たかちゃん]

食べたい。

食べる。

ぜ〜んぶ、食べちゃった．．．．あはは．．．

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この海岸…見たことありますよ（笑）

殻付き牡蛎はフライパンで蒸すだけが
１番美味しいんや！と青井の船頭が
言ってましたよ(^。^;)

えっ、ええぇ〜〜〜〜！

見た事があるってぇ〜〜〜〜〜〜？．．．．．．．．．．．．（笑



チヌは、なんと言っていたのでしょうか．．．

穴場だと「獲り切れない」大収穫がしばしばですね。
「必要分のみの収穫」がご立派です。欲張りな自分は爪の垢を煎じて飲まねばと反省ですよ、、、

山でも海でもそうですが、
獲りすぎると場が荒れるだけでなく、地元の人たちとトラブルになる事もあります。

自分の首を絞める行為です。