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私の仕事は一年の内で今がもっともかき入れ時。 おまけに月末の事務処理で、先週はとても忙しかった。 先週.... 私の住む街では、気象台発表で38.6度を観測してとても暑かった。 で、昨夜、 夕涼みがてら、ウナギのカゴを仕掛けた。 今朝、引き上げに行くと ごらんの通り.... 数匹のドンコにズガニ一匹。 ズガニは持って帰り、ドンコはその場で逃がしてやる。 そういや、 昨日、この仕掛けのエサをもらいに行きつけの居酒屋へ行った時、 偏屈オヤジが ええマグロがあるから、持って帰りぃ〜 と渡してくれた。 毎度の事ながら、ありがとさん..... 持って帰ったズガニは水と共に鍋に入れ蓋をして火にかける。 川の生物を食べる時は寄生虫などを考慮して、長い目に火を通す。 私はいつも20分くらい。 ガラス製の透明の蓋をして茹でると、 カニが暴れる姿が見える。 味噌を入れて完成。 昨日の残りの野菜の上に オリーブとオリーブオイル、酢、シーズニングソルトを振りかけて、 マグロをのせて、でっきあがりぃ〜 なんかチグハグなのが私らしいが.... まっ、ええやろ... ヘルシィ〜 そうな...でないような.... 朝飯になった。 本日もウナギは獲れず...... 今年....全敗........
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さかなとあそぶ
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昨夜、初めてウナギ釣りへ行きました。 |
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一昨日の土曜日、 |
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昨夜仕掛けたウナギのかごを今朝引き上げた。 |
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朝、目が覚めて、間もなく外は明るくなる。 昨日は夏至だったので、夜明けはさすがに早い。 昨日の天気予報では、今日一日 雨.... なので、なぁ〜んも予定をたてていなかったが、 新聞を取りに外へ出ると、雨は上がっていた。 朝食までにはまだまだ時間がある。 すぐに着替えて、磯へ出かけた。 我が家から車で15分くらいの身近にある磯。 チヌを狙った釣り師さんがひとり先客で居ただけ。 写真中央にはイソギンチャクみたいな物が見える。 岩に張り付いている貝類を剥がし採る。 カメノテなんかも...なんか....良さげな.... 上記の貝をすべて鍋に放り込み、味噌汁にする。 仕上げに茎ワカメを干したのを入れて完成。 小さな巻き貝の身は爪楊枝でほじる。 カメニテはそのまま口へ放り込み... 噛んで....ペッ...ペッ.... ちょっとした贅沢な朝食になった。
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