房州びわ農家の日常

美味しいびわが育つまでをご覧ください!!

びわ

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収穫は順調です

 
 
 
 相変わらずびわの収穫に追われているyamadabiwaですが、何とか順調に収穫は続けています。進捗度は6割程度が終わったところで、ブログにたびたび登場している山が、ある程度終わりました。
 
 
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 ご覧の通り手前の木には白い袋が見えますが、奥の木には白い袋がありません。
生産者としては喜ばしいことですが、売り上げのことを考えるとですが、今年はしょうがないところでしょうね。
 
 もう一つの山も収穫を始めました。
 
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 こちらはまだまだ木が白いです。
こちらは瑞穂と富房という品種が収穫できます。
今年は今のところ今月一杯で、全ての収穫が終わる見込みです。
 
興味のある方はPR用のホームページも是非ご覧下さい。
 
       「宜しくお願いします」
 
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いっぱい落ちました

 
 
 
 夕べから強い風と雨に見舞われた南房総市です。
今朝も強い雨が降り続いていましたが、今頃のびわ農家は雨など関係なく山に行かなければなりません。
 
 しかし・・・・・・・・・今朝の山の様子です
 
 
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 写真では分かりづらいですが雨風状態です。
ただ雨風だけならいいのですが、この時期のびわ山には非常にまずいことなのです。
 
なぜなら・・・・・・・・
 
 
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木の根元が悲惨な状況で、収穫時期のびわが風にあおられて相当数落ちてしまっています。
 当然落ちたものは商品にならないので、トホホ・・・・・です。
自然相手の仕事はどうしようもないので、あきらめるしかありません。
 
 しかし、落ちずに耐えたびわたちは、順調に完熟を迎えており、
富房などは終わりに近づき、みずほがそろそろ収穫時期になってきましたし、
房州びわの定番の田中も、収穫できそうです。
 
 これから旬の「みずほ」は、酸味と甘みがびわ独特のバランスで、食べた人に新しい味覚を提供できると思います。
 
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お知らせします

 この度yamadabiwaのホームページを立ち上げ、その中に宅配の受注が出来るページを作りました。
 もし興味をもたれた方がいらっしゃいましたら
下記アドレスをクリックしてぜひ覗いて見てください。
宜しくお願いします。
 
 是非一度、房州びわを味わって見てください。
 
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 ホームページアドレスはこちら
 
 

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悩みました

 前回のブログで露地物の収穫が、始まったことをお知らせしましたが、露地物の収穫が始まると必ずやるべき儀式が、yamadabiwaにはあります。
 
その1・・・・・適切なものを選びます。
 
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これにしようか?
 
それとも
 
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これか?
 
結局これにしました
 
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 何に悩んだのか?
それは収穫の始まりに、よさそうな木の天辺で、一番美味しそうなびわを品定めして、
味見をすることでした。
 どのびわを味見するか悩んでいた訳です。
無事品定めも終わり、写真のびわはめでたく味見されました
今年も無事大切な儀式が終了し、皆さんに安心してお届けできることを確認しましたました。
 
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収穫待ちのびわも、袋をパンパンに張って順調に育ちました。
 
時にはこんなびわも
 
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袋掛けで見落としてしまったびわです。
でも偶然ですが熟すまでの色の変化が良く分かったので、思わず写真を撮ってしまいました。
 
 

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 本日無事yamadabiwa初めての、ハウスびわ狩り終了しました。
天候不順で足元の悪い中、おいで頂きました皆様には、深く感謝申し上げます。
 
「誠にありがとうございました」
 
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 おかげさまでびわの実の重さで、大きく垂れ下がっていた枝もこの通りです。
「あ〜〜〜〜助かった」との、びわの木の安堵の声が聞こえるようです。
 
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 お客様も皆さん帰られてユルーーーイ空気の漂うハウス内です。
 
 
 「が、・・・・・しかし・・・・・!」
 
 「何とかは暇なし」と昔の人が言った通りで、
 
 
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 露地物がそろそろ収穫できるようになりました。
上の写真は「瑞穂」という品種で、規格の4Lをはるかに超える、特大サイズの露地物です。今後の当ブログは露地物中心の話題を、お届けすることになります。
 

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