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きょうは履修登録の相談で、姉弟ふたりで大学にいるそうです。
さきほどお昼の写真が送られてきました。
２倍増量を頼んだんですって。 お姉ちゃんに履修の相談にのってもらって 心強いことでしょう。 |
息子の自炊生活
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帰省中の長女と家にいる息子が共同で作りました。
具は豆腐で作ったそぼろです。
ヘルシーでなかなかおいしかったです。
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おのこり焼き と息子が言ってました。
材料は きのうゆでたそうめんの残り たまご 新たまねぎ
調味料はめんつゆ こしょう 塩
そうめんにとき卵をいれて、たまねぎはみじん切り。
めんつゆで味付けしてフライパンでオープンオムレツのようにして焼きます。
冷めても固くならずにおいしいです。
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ざる豆腐にかけたのはなんと
オリーブオイル
さらに醤油。
これで出来上がり〜
まったりとおいしい豆腐でした、お試しを〜。
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オムライスにしようと思ったら、たまごがうまくいかなくてこのように。
１口もらったらおいしかった〜。
そして今度はこちらに挑戦。
前回作ったときは、ひっくり返してしょうゆをたらしたら
ごはんがばらばらになったんだ〜と息子。
そこで今度は夫の指導つき。
まず固めににぎって、
鉄のフライパンには油を薄くひいて焼く。
というのがこつらしいです。
出来上がり！
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