■お好みハウス「ＫＡＺＵ」
超お勧めの店です。広島に行かれたら是非行って見てください。
タクシーに乗り、お好み焼き村へ行く予定だったのですが、他にないかな？とのことで
運転手さんに。。。（なかなか人柄が良く親切な人でした）
・師匠 「どこか美味しい広島焼きの店ありませんか？」、
・運転手 「ちょっと遠くなりますが、松田聖子や他の芸能人が食べに来る店がありますよ。
店は狭くて全く普通の店なんですが、広島焼きは最高ですよ。」
・我々 「そこ行きましょう行きましょう〜」
・運転手 途中で「丁度、お昼なので、私も一緒に食べていいですか？」
・それを聞いた我々は、地元のしかもタクシーの運転手さんが自分も食べると言うからには
「これは間違いない！」と確信。そして店へ到着。
店は案の定、満席。運転手さんが席を予約して、寒風吹く道路際で待つこと15分。
店は年配のご主人と奥さん、それに手伝いのおばさんの3人で切り盛りしてました。
「熊本から運転手さんの紹介で食べにきました」と挨拶。
「ブログに載せたいんので、写真撮らしてもらっていいですか？」と尋ねると
快く「いいですよ〜」とのこと。
「やったぁ〜イェ〜〜〜〜〜イ！」
まずビックリしたのは、ひとつを作り上げるのにすごく手間をかけること。
色んな具を乗せて焼いては、丸い鉄板で押しつぶし、その上に具を乗せ焼いては
また押しつぶし、それを何度も繰り返すのです。
私が知っているお好み焼きの店と全く違っていたので、それがまず「目からうろこ」でした。
作るのを見ながら待つこと15分前後。やっとでき上がりです。
頼んだのは「カズスペシャル」の焼きそばタイプ。何とうどんもあるんですよ！
はたしてどんな美味しさなんだろう〜と期待に胸踊らせ、「パクリ」・・・・・
暫し沈黙。。。。。そして4人ほぼ同時に「まいう〜〜〜〜〜」（笑）石ちゃんになりました。
その美味しいこと美味しいこと。
熊本でたまに食べるお好み焼きはいったいなんだったの？と自問自答。全く別世界でした。
その夜、お好み焼き村にも行ったのですが、「ＫＡＺＵ」の足元にも及びませんでした。
その時、ビックリしたのがお好み焼き村の広島焼きの値段。なんと1050円也。
それに比べ「ＫＡＺＵ」の「カズスペシャル」は650円也！
美味しさと値段で圧倒的勝利でした〜
一瞬、豆腐屋になる為、定年後京都へ修行に行くより、
途中下車して「ＫＡＺＵ」に弟子入りしたいと思った程でした。
参考までに住所と電話番号書いときます。
・お好みハウス ＫＡＺＵ
・広島市中区吉島新町2丁目
・電話 082-249-4770
・お勧めは「カズスペシャル」 650円也。
・中心街からタクシー代が1500円〜2000円くらいかかると思います。
【写真左から】
◆ＫＡＺＵの写真、2枚
◆鉄板の上で、注文を一気に何人前も！その手さばきの見事なこと！
◆これがお勧め「カズスペシャル」650円也。今まで食べた中で、Ｎｏ１でした〜
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