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九州の山と沢 No1

九州の山と沢へ移転しました～ http://blogs.yahoo.co.jp/yamaenoboru2117

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独りごちて

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初日の出！

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あけましておめでとうございます。
あの寒い31日に普段しない洗車を、2台も！してしまい、
お陰で風邪を引いて。。。
元日、日の出を見てから長者原まで初登りで走ったものの。。。
体調悪く断念。
以来、今日までひたすら布団の中。
明日から仕事だと言うのに。。。大丈夫かなぁ～

■達磨　雪花山房http://9638.net/daruma/group/sekkasanbou.html

いつかはきっと！と思い続けてきた憧れの蕎麦屋「達磨　雪花山房」
元々はここの蕎麦を食べに！と思っていた広島旅行だっただけに、
翌日の宮島観光を辞退して
元直属の上司と元同僚そして我らヤマメ3人組の5人で行って来ました。

行きは元直属の上司のベンツE500の助手席に！
元上司は奥さんも働いている（年収1000万超）ので、自分の給与は家に
入れず自分で使うそうで（羨ましいよ＝＝＝）、趣味は車。
熊本時代、一度は乗りたいと思っていた願望が、くしくも今回の旅行で叶いました(笑顔)
現金で買った1000万を優に越えるというベンツは、ものすごいの一言でした。
おまけに車は神戸ナンバー。
まるでやくざの親分の子分になったような、ならないような（爆）

広島市内から国道191号線から301号線を通り、北へ向かうこと一時間超。
「達磨　雪花山房」は山深き県境の山裾に散らばる集落の更に上にありました。

駐車場にはすでに車が数台止まっていて、鹿児島ナンバーの車にはビックリ仰天！
と思いながらながら僕らも熊本ナンバー、一瞬距離で負けたぁと苦笑い。

◆HPより
広島市から北へ、車で約1時間走った中国山地の麓に位置する「達磨　雪花山房」
そば屋というより、そば道場といった設えの店舗では、そば打ちの指導を中心に
週末のみ不定休で営業しています。
そばによる地域おこしに熱心に取り組んでいた豊平町から誘いを受け、2001年6月
に山梨・長坂の「翁」を弟子に譲り、広島に移りました。
そばにあう軟水の水も気に入っています。

・メニューはもりそばのみ。700円也

広い店内は真ん中に10人ほどが座れる大きなテーブルがひとつ。
そして厨房側に7人ほど座れるカウンターだけで、ゆったりとした空間が広がっていました。

それぞれがもりそばを2枚注文。
胸は期待で膨らみ、待つ時間がとても長く感じました（笑）

そしてついにご対面！
ついにその時がやってきました。

そばは勿論、10割そば。その細さにまずびっくり！
そして口に含むと、そのコシある歯ごたえに「がびーん～～～」

つゆは甘くもなく辛くもなく、だしは自己主張せず控え目で、なかなかの絶品。

もりそば2枚、あっと！いう間に完食！

そしてそば湯をつゆに。このそば湯がまたまた絶品で、最高でした。

ただひとつだけ「？」は、新そばの香りが弱かったこと。
でも気にもなりませんでした。

そして大いなる満足感に包まれて店をあとに、熊本への帰途へつきました。

高速代とガソリン代が31500円かかり、1人あたり10500円。
ということは700円のもりそばを食べるのに5250円もかけたことに（2枚で10500円也）
最高の贅沢でしたが、もったいないとはこれっぽっちも思いませんでしたぁ～

〒731-1713　広島県山県郡北広島町長笹636-1
℡0826-83-1116

写真左から
◆そばの里入り口　　写真の車が走行50万キロの絶倫クラウン(笑)

◆そばの里、長笹のマップ大看板

◆そばの里の風景　　店はこの左手、山奥にあります。この日はとても寒くて粉雪が舞ってました。

◆達磨　雪花山房　3枚

◆達磨、営業中

◆これが達磨の「もりそば」

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平和大通りのイルミネーション

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■平和大通りのイルミネーション（電飾）

久しぶりの再会で飲んで食べて多いに語り歌って、楽しいひと時を満喫。
締めくくりのお好み焼き村へ行く前に、平和大通りのイルミネーションを
散策することになりました。

上司はさかんに広島のはすごいぞ！すごいぞ！と言っていたけれど、
今までいたるところで見てきたイルミネーション。
歩くと酔いが回るし、寒いから見なくてもいいけどなぁ～と思いながらも、
そこは我社の集団行動。

やがて角を曲がり、平和大通りに入るや否や！「ガビ～～～ン～～～」
その思いは見事粉々に打ち砕かれました！

大通りの両側に、延々と続くイルミネーション！
そのスケールの大きさととさまざまな個性！
そして美しさに心が奪われましたぁ～

これ以上の言葉は不要。写真を楽しんでください～♪

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平和記念公園

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■平和記念公園

子供の頃、母から聞いた長崎の原爆投下当日の話。
当時母は僕の故郷（天草西海岸）で小学校の教員をしていました。
その日は長崎の野母岬が見える海岸線の山斜面で児童と農作業をしていた
そうです。
空襲警報がなったので、避難して空を見上げると大きな飛行機が長崎方面へ
向かって飛んで行き、暫くすると大きなきのこ雲が立ち昇ったそうです。

もの心ついた時から、見たり・読んだり・聞かされた広島・長崎。
今回の「もっこす会」のお陰で、一度はと思っていた広島・平和記念公園を
訪れる事ができました。

原爆の余りの悲惨さに胸をしめつけられ、心痛み、厳粛な気持になりました。
そして人が人に対して使用したことに、強い怒りを覚えました。

ノーモア広島・長崎を改めて強く強く思った平和記念公園でした。　

写真左から
■平和記念資料館 3枚
・地球平和監視時計　・投下前の街並模型　・投下後の街並模型

■原爆死没者慰霊碑

■原爆ドーム 6枚　最後の写真：原爆ドームとハト

・原爆ドームの記念碑には。。。
　昭和20年8月6日、史上はじめての原子爆弾によって破壊された
　旧広島産業奨励歓館の残骸である
　爆弾はこの建物のほぼ直上約600メートルの空中で爆発した
　その1個の爆弾によって20万をこえる人々の生命が失われ
　半径2キロメートルに及ぶ市街地が廃墟と化した
　この悲痛な事実を後世に伝え人類の戒めとするため　
　国の内外の平和を願う多数の人々の寄付によって補強工事を施し
　これを永久に保存する　　昭和42年8月6日　広島市

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お好みハウスＫＡＺＵ（憧れの広島旅行）

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■お好みハウス「ＫＡＺＵ」

超お勧めの店です。広島に行かれたら是非行って見てください。

タクシーに乗り、お好み焼き村へ行く予定だったのですが、他にないかな？とのことで
運転手さんに。。。（なかなか人柄が良く親切な人でした）

・師匠　「どこか美味しい広島焼きの店ありませんか？」、
・運転手　「ちょっと遠くなりますが、松田聖子や他の芸能人が食べに来る店がありますよ。
　　　　　　店は狭くて全く普通の店なんですが、広島焼きは最高ですよ。」
・我々　「そこ行きましょう行きましょう～」
・運転手　途中で「丁度、お昼なので、私も一緒に食べていいですか？」　

・それを聞いた我々は、地元のしかもタクシーの運転手さんが自分も食べると言うからには
「これは間違いない！」と確信。そして店へ到着。
店は案の定、満席。運転手さんが席を予約して、寒風吹く道路際で待つこと15分。

店は年配のご主人と奥さん、それに手伝いのおばさんの3人で切り盛りしてました。
「熊本から運転手さんの紹介で食べにきました」と挨拶。
「ブログに載せたいんので、写真撮らしてもらっていいですか？」と尋ねると
快く「いいですよ～」とのこと。
「やったぁ～イェ～～～～～イ！」

まずビックリしたのは、ひとつを作り上げるのにすごく手間をかけること。
色んな具を乗せて焼いては、丸い鉄板で押しつぶし、その上に具を乗せ焼いては
また押しつぶし、それを何度も繰り返すのです。
私が知っているお好み焼きの店と全く違っていたので、それがまず「目からうろこ」でした。

作るのを見ながら待つこと15分前後。やっとでき上がりです。
頼んだのは「カズスペシャル」の焼きそばタイプ。何とうどんもあるんですよ！

はたしてどんな美味しさなんだろう～と期待に胸踊らせ、「パクリ」・・・・・
暫し沈黙。。。。。そして4人ほぼ同時に「まいう～～～～～」（笑）石ちゃんになりました。
その美味しいこと美味しいこと。
熊本でたまに食べるお好み焼きはいったいなんだったの？と自問自答。全く別世界でした。

その夜、お好み焼き村にも行ったのですが、「ＫＡＺＵ」の足元にも及びませんでした。
その時、ビックリしたのがお好み焼き村の広島焼きの値段。なんと1050円也。
それに比べ「ＫＡＺＵ」の「カズスペシャル」は650円也！
美味しさと値段で圧倒的勝利でした～
一瞬、豆腐屋になる為、定年後京都へ修行に行くより、
途中下車して「ＫＡＺＵ」に弟子入りしたいと思った程でした。

参考までに住所と電話番号書いときます。

・お好みハウス　ＫＡＺＵ
・広島市中区吉島新町2丁目
・電話　082-249-4770
・お勧めは「カズスペシャル」　650円也。
・中心街からタクシー代が1500円～2000円くらいかかると思います。

【写真左から】
◆ＫＡＺＵの写真、2枚

◆鉄板の上で、注文を一気に何人前も！その手さばきの見事なこと！

◆これがお勧め「カズスペシャル」650円也。今まで食べた中で、Ｎｏ１でした～