ヤマホン
おかげさまで、８０周年を迎えることができました。
当社は、日本有数の金華山沖漁場をひかえた天然の恵みを背景に、
全国の中央市場へ安定した良質の鮮魚を
創業以来８０年にわたり供給してまいりました。
特に”さんま”においては、全国でもトップレベルの取扱い高を誇り、
生鮮品、加工品ともに高い評価を頂いております。
また、魚介類、海藻類をはじめ豊富な海の恵みの素材を引き出し、
より魅力ある製品を造り出すための工夫と改良を続けてきています。
さんまのヤマホンはこれからも、
「徹底した鮮度と品質管理・充実した設備・安定した仕入れ」をもとに、
常に皆様の食卓へ安全で安心な食をお届けいたします。
http://www.sanma-yamahon.co
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天使の海老
2008/3/8(土) 午前 10:31
皆さん、天使の海老ってご存知でしょうか・・？
今、巷で噂のエビがこれなんです。
食べた感想は、旨すぎる！（お刺身でも塩焼きでも・・）
そして何よりも鮮度が抜群にいいんです。
ニューカレドニアの綺麗な海で養殖されたものを
生きたまま瞬間凍結するのだそうです。
残
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絵はがき
2008/2/28(木) 午後 3:54
先日、一枚のはがきが会社宛に届きました。 お客様からの直筆の絵はがきです。 お客様の心のやさしさに胸を打たれました。。 こういうのが何よりの励みになります。 所沢市の吉野様、、本当にありがとうございました！
銀鮭天日寒風干し
2008/2/6(水) 午後 1:49
工場の屋根の上に干しているのは、、
サンマだけではありません。。
この魚は、女川沖で養殖された 「 銀鮭 」 です。
またの名をシルバーサーモン！
ちょうど１ｋｇ前後のものを選別し、屋根の上で２〜３日干し続けます。
天日と浜風にさらされたサーモンは、旨みが凝縮されて本当に美味し
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