Ｂ-1グランプリの『鳥もつ煮』作ってみてね〜

 

 

こんばんは〜。　

 

今日も午後から大降りとなりました。

 

肌寒いような･･･蒸し暑いような

 

一日でした。。。

 

 

 

 

 

 

 

先日は、我流の『とりもつ煮もどき』でしたが･･･

 

プロの方の家庭で作る『鳥もつ煮』が

 

地元新聞に掲載されたので

 

時間がありましたら、どうぞ！お試しくださいね

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

スキャンするのに、曲がってとっちゃった。。。首が斜めに。。。ゴメンなさい！

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　お天気しだいですが　彼岸花が開花間近です。また見てね！ｂｙ　nonon

ワタシは焼き鳥のレバーで十分です（笑）

買ってくるだけですから〜(๑￫ܫ￩ノ♫♬
誰か作ってください！（笑）

nononさん、おはようございます！

B-1で優勝した山梨の鶏もつ煮ですね！
レシピのご紹介ありがとうございます！
是非とも、トライしてみたいと思います。

ポチ！していきます！

[☆まり菜☆]

鳥もつ煮はよく作るんですけど、
最後に煮汁をカラメル状になるまで煮込んでゴムベラで取ってかける♪
なるほど！！ここがポイントですね♪(v^-^v)♪
結構砂糖みりんが入るから甘辛ですね☆今晩作ってみます♪
レシピありがとうございます☆ポチ☆

私、以前、八ヶ岳で予約なかったら食べられなかった。

家で作ってみよう(o^ ^o)

レシピをヽ(*´□｀*)ッ ありがとう!!

傑作♪

味がよくからんだ美味しそうな鳥もつ煮ですよね〜♪♪
ご飯がすすみそうです＾＾
誰か作ってくれないかなぁ〜（笑）

こんばんは☆
とりもつすっかり国民的英雄ですね〜♪
博多もつ鍋、北海道ジンギスカンそして山梨トリモツそんな予感がします。
家庭で楽しめそうで見ていておいしそうですし隙が出来たら作りたいです

傑作ポチ☆

鉄キチさん、こんばんは〜
いつも一番、有難うございますm(_ _)m

鉄キチさん、こんばんは〜
関西では、もつ自体あまり好まれていなかったのでしょうか？
庶民のつまみ（アテ）としたり食事のおかずとして
重宝がられていましたが、ここ数年ハツがスーパーで
みかけなくなっていました。
コメント、ありがと〜ございました

めし使いさん、こんばんは〜
焼き鳥の甘辛も同じようなものですよね。
この鳥もつ煮が今日から県内のコンビにでも
発売されるようです（苦笑
作ると意外に簡単なんですが、なんかレシピが
返って難しくみえるのかもぉ･･･
コメント、ありがと〜ございました

桃の守さん、こんばんは〜
そうなんですが、色々と手の混んだようにレシピが
書いてあるから、材料を揃えるだけでも。。。
厄介そうに思いますね。
忙しいので大変そうですが、トライしてみて下さいね！
ポチありがとう〜ございました

まり菜ちゃん、こんばんは〜
同じ関西でもまり菜ちゃんは良く作るのね。
関西でも県に寄って、鳥もつ煮違うのかな？？
私、ゴムベラは使ってませんが｡｡｡（苦笑
炒め物は、長しゃもじ専門です（爆）
照りが決め手になるからね〜( ^ー^)ノ
ポチありがとう〜ございました

にじさん、こんばんは〜
八ヶ岳の予約のお蕎麦やさんだったんですか？
作ってみると意外と簡単に出来ますので
ぜひ、どうぞ！
ポチありがとう〜ございました

skyちゃん、こんばんは〜
甘辛味がお肉にまろやかに絡んでますよ〜〜（笑
ご飯も進みますがお酒にも合います
出来立てがすぅ〜〜と出て来て欲しいですよね。
ポチありがとう〜ございました

pcgさん、こんばんは〜
最大級のお褒めですが（笑）せめて人気が１年間は持続して
欲しいなぁ〜と願ってます。
富士山観がてら、お蕎麦と鳥もつ煮が観光に一役も二役にも。
日本酒に合う上、美味しいのでやみつきになりますよ〜（苦笑
ポチありがとう〜ございました

[☆まり菜☆]

nonon様〜今晩早速作ってみました( *´艸｀)♪
何も言わずに出したら旦那さん一口食べて「うまいっ！」ヤッター♪

ズリがこんなにおいしく食べられるなんて！ってびっくりしてました☆
Ｂ１グランプリで優勝した山梨の？って知ってましたよ♪
お砂糖はレシピよりぐっと減らしたんですけど少し甘いなぁ。。っって。
やっぱり・・^^; そうなんですよね。
関西風は出汁ベースのあさっり煮が基本ですからね〜
関東は結構こってり甘いんでしょうか？
おいしかったです(*´-｀*)ゞありがとうございました♪

えっ〜トリモツ！山梨では昔からよく家庭で作られていた？？
あれ〜〜？知らなかった〜＊＊
今度実家に帰ったとき！義弟に作ってもらおう〜〜調理師なので（笑）
こちらにも売っていたら。。折角作り方載せて頂いたので＾＾挑戦してみます〜
ぽち☆

まり菜ちゃん、こんばんは〜
早速に作ってくれたんですね＠＠！
ご主人が「うまい」って私まで嬉しくなります〜〜〜(^ー^*)
知っていたんですね。減らしてもまだ甘いとは、いかに関西は
薄味かわかりますね。
関東は濃い味好きですので結構甘辛でこってりですよ〜〜
こちらこそ、早速のお知らせ有難うございました( ^0^)θ〜♪

selectionさん、こんばんは〜
私は子供の頃からこの鳥もつ煮を食べていましたよ。なので数年前まで
私も良く作っていましたがハツの部分が最近売っていなくなり、軟骨に
替えて作るようになりました。
義弟さんが調理師ならお手のもんですね。羨ましい〜〜
材料さえ揃うようならトライしてみてね！
ポチありがとう〜ございました

nononさん、こんばんは！

ご紹介下さった『鶏もつ煮』、作ってみました！
結構、煮汁の煮込みに根気が要りますね。
途中で妥協してしまいましたけど、結構美味しくできました！

レシピをご紹介下さって、ありがとうございます！
僕の記事、トラックバックしていきます！
よかったら、見に来て下さいね！

桃の守さん、こんばんは〜
県内のお蕎麦屋さん、相変わらず繁盛で行列続きだそうですよ！
こうして鳥もつ煮をすぐに作って頂いたお陰でどんなお味か
知って頂き嬉しいです！レバー嫌いの方も意外といける味に(^ー^*)
私こそ、守さんが早速トライして頂いたので感謝感激！( ^ー^)ノ
ＴＢも有難うございました。私も何とか貼れました（苦笑